أولا ، من المهم أن نفهم أن هناك العديد من المستويات المختلفة للالتزام الكوشر.
في حين أن بعض الناس قد يشعرون بالارتياح لتناول الطعام البارد مثل شرائح الجزر والحمص في أطباقهم غير الكوشير ، فإن الآخرين سوف يأكلون فقط المواد التي تم شراؤها من المتاجر مع ملصقات معينة كوشير على أطباق يمكن التخلص منها.
ما لم يكن لديك علم على العكس ، فمن الأفضل أن تفترض أن ضيوفك يحتفظون بأعلى مستوى من الاحتفال بالشريعة اليهودية.
نصائح لتسلية ضيف موافق للشريعة اليهودية في منزل غير موافق للشريعة اليهودية
- إذا كان هناك مطعم كوشير أو متجر متخصص أو متعهد تقديم الطعام في المنطقة ، ففكر في توصيل صواني الطعام لخدمة جميع ضيوفك. لن تقلق بشأن الاستعدادات الغذائية ، ويمكنك الاسترخاء في الحفلة الخاصة بك. ما عليك سوى تسجيل وصولك مع الضيف للتأكد من أنه يعتبر شهادة الكوشر صالحة في المتجر - بعض المطاعم تقدم أجرة "كوشير" ، ولكنها ليست في الواقع كوشير.
- شراء المنتجات في المتجر الذي يحتوي على ملصق كوشير عليها والتي يمكن تقديمها باردة (على سبيل المثال ، المخبوزات ، البسكويت ، الجبن ، اللحوم ، الخبز ، إلخ). حافظ على المنتجات مغلقة في عبواتها حتى يصل الضيوف - بهذه الطريقة ، يمكنك معرفة ما إذا كان ضيفك يشعر بالارتياح باستخدام أواني التقديم والأطباق ، أو إذا كان يفضل استخدام المستهلكات.
- تعتبر الفاكهة الطازجة الطازجة ومعظم الخضار النيئة (مثل الخيار الفارسي والطماطم الكرز والجزر الصغيرة وغيرها) والمكسرات النيئة والبن والشاي مقبولة بشكل عام في تناول طعام الكوشر ، حتى بدون الحصول على شهادة.
- إما شراء منتجات الألبان ومنتجاتها أو شراء اللحوم ومنتجاتها. تأكد من عدم شراء وخدمة ضيوف كوشير بعض منتجات الألبان وبعض اللحوم ، لأن قوانين الطعام اليهودية تحظر خلط منتجات الألبان واللحوم.
- شراء لوحات القابل للتصرف ، والسكاكين ، والأكواب. يجب أن يتم أي شيء تقوم به للطعام كوشير مع المنتجات القابل للتصرف. استخدم السكين القابل للتصرف (أو السكين الجديد) بدلاً من سكينك غير الكوشرى للتقطيع. التقط مجموعة من حصائر القطع الرخيصة إذا كنت لا ترغب في الاستثمار في لوح التقطيع الجديد ، ثم قم بغسله بإسفنجة جديدة.
- قبل أن تتعثر في تحضير أي شيء ، من الأفضل التشاور مع ضيفك أولاً ، للتأكد من أنه سيكون مرتاحًا لتناول أي شيء تخطط له. (حتى الخضار النيئة ، التي هي في الأساس كوشير ، يمكن أن تكون مثيرة للجدل في بعض المجتمعات ، لذلك فمن الأفضل أن تحقق قبل الإعداد!) قدم الطعام على أطباق يمكن التخلص منها.
- حافظ على الطعام الشريعة التي اشتريتها منفصلة عن الطعام غير الكوشر. عندما يخلط الطعام الكوشر مع الطعام غير الكوشر ، يصبح غير موافق للشريعة اليهودية. لذلك لا تضع اللحم الشريعة واللحوم غير الكوشر معا على نفس الصحن.
- أحضر ضيفك الشرير إلى المطبخ. هذا يتيح لهم رؤية تسمية كوشير على صندوق الكعكة ، مما يزيد من منطقة الراحة الخاصة بهم. إنها تمكنهم من مساعدتك ، وهو أمر جيد لهم ولأنك كمضيف. أخيرا ، يمكن أن يضمن النجاح في بعض الحالات الصعبة. على سبيل المثال ، فقط شخص لديه خبرة في إبقاء الكوشر قد يمسك بأن المايونيز ، في حين يحتوي الكوشر على مكونات الألبان ، ولا يمكن استخدامه في شطيرة اللحم.
- إذا عرض ضيفك إحضار شيء ما ، فخذهم على العرض! إنها طريقة أنيقة تسمح لضيفك بالتأكد من تلبية احتياجاته ، ويتيح لك الخروج من الخطاف قليلاً ، أيضًا!
- الأهم من ذلك ، الحفاظ على الموقف الصحيح. إذا كنت تشعر بالاستياء من الاضطرار إلى بذل جهد إضافي ، فسوف يشعر الضيف بامتعاضك ويجد صعوبة في الاستمتاع بالطعام. علاج احتياجات ضيفك كوشير مثل أي قيود غذائية أخرى.
حرره ميري روتكوفيتز