يتكون هذا المانجو الباسكو الحامض اللذيذ مع قطع من المانجو المتجمد ، والتي تتوفر على مدار السنة ، ويستغرق فقط بضع ثوانٍ لصنعها في الخلاط.
إن بياض البيض اختياري ، ولكنه يضيف الزبد الذي يتميز بخاصية pisco sors . إذا كنت تفضل استخدام المانجو الطازج ، أضف بعض الثلج إلى الخلاط. شراب بسيط هو ، نعم ، بسيط جدا لجعل نفسك مع هذه الوصفة .
ماذا ستحتاج
- 3 أوقية بيسكو
- من 1 إلى 2 أونصة شراب بسيط (حسب حلاوة المانجو)
- 1 كوب من قطع المانجو (مجمدة)
- 2 ملاعق طعام عصير الليمون الرئيسي
- اختياري: 1 بياض البيض
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع البيسكو وشرابًا بسيطًا وقطع من المانجو المجمدة وعصير الليمون الرئيسي وأبيض البياض في الخلاط.
- امزج حتى تصبح ناعمة.
- يقدم في كوب من الزجاج أو الطراز القديم.
حفلة بيسكو سيور داي
في بيرو ، تعتبر pisco sours المشروب الوطني ، و Pisco Sour Day هو أول يوم سبت في فبراير ... عذر كبير للحفلة. جعل المانجو بيسكو الحامض ، بيسكو الكلاسيكية الحامض وأي اختلافات أخرى التي تضرب الهوى الخاص بك.
سوف تكون على حق في الاتجاه ، الكوكتيل الحكيم.
Ceviche مذهل مع أي نوع من أنواع بيسكو الحامض. المأكولات البحرية ، خاصة التونة ، والجمبري ، والاسكالوب ، تسير بشكل جيد للغاية مع أحماض بيسكو وتغيراتها ، ولكن يجب تجنب معظم اللحوم ، وتنصح موقع "المطبخ الدولي".
اصنع مقبلات كبيرة من كعك السلطعون ، ceviche ، الجمبري المطهو على البخار مع صلصة الروبيان ، والاسكالوب السوتيه ، والسلمون المدخن والمكسرات بالكريمة ، و crostinis التونة ، أو التونة ثنائية الكعك أو كعك التونة.
يُضاف المانجو والأفوكادو والسالسا مع رقائق التورتيا للغطس ، مع نخب الأفوكادو وتقطيع الخبز الفرنسي الساخن إلى شرائح سميكة أو رقائق التورتيلا الطرية.
يعمل الجبن مع أي كوكتيل تقريبًا ، ويتم وضعه في قائمة المفضلة لمعظم الضيوف. ولكن عليك أن تعرف النوع المناسب من الجبن للاختيار. بالنسبة لحاربات بيسكو ، الحامضة والحلوّة ، اختر أنواعًا خفيفة وحلوّة نوعًا ما. بعض الخيارات هي Edam و fontina و Monterey Jack و Muenster و Gouda و boursin.
للحلويات ، يبرز خيار واحد: فطيرة الليمون الرئيسي أو كعكة الجبن الرئيسية. الخيارات الأخرى هي الجبن البسيط ، قضبان الليمون أو الكعك ، فطيرة المرنغ الليمون ، كعكة الليمون مع حشوة التوت ، كريب الليمون ، الليمون والجوز تيراميسو ، آيس كريم الليمون أو شربات ، فطيرة آيس كريم الليمون أو اللوز وبسكويت الليمون المغطاة بالشيكولاتة البيضاء. يمكنك الاتصال مع المانجو في المانجو بيسكو مع الآيس كريم المانجو أو شربات ، والمانجو المانجو أو تشيز كيك.
تجعل هذه الأفكار انتشارًا يتناسب تمامًا مع نكهات الموالح / المانجو في مانجو بيسكو حامض ، أو بيسكو ساور كلاسيكي أو أي شكل آخر قد تصوره.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 258 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 34 ملغ |
| الكربوهيدرات | 63 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 3 جم |