ماذا يمكن أن يكون أفضل من آيس كريم الشوكولاتة محلية الصنع؟ ماذا عن الآيس كريم الشوكولاته محلية الصنع التي لديها خمسة مكونات أساسية فقط ويمكن وضعها معا في بضع دقائق فقط؟ يجب أن تكون وصفة الآيس كريم والشوكولاتة سهلة لجميع المهتمين بصنع الحلويات المجمدة محلية الصنع.
هذه الوصفة تقدم بشكل رائع كما هي ، ولكن هناك الكثير من الخلطات التي يمكنك إضافتها لزيادة النكهة. أضعاف في شريط من شراب الشوكولاته بعد أن يتم تجميد الآيس كريم ، إضافة حفنة من رقائق الشوكولاته ، أو حتى إضافة بعض ملفات تعريف الارتباط شطيرة الشوكولاته تقطيعها. مضاعفة جودة الشوكولاتة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب كامل الحليب
- 2 كوب كريم ثقيل
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 كوب حبيبة السكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخرج
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخفقي الحليب ، ومسحوق الكاكاو ، والسكر معًا. ينبغي أن يكون السكر والكاكاو قريباً من الذوبان كليًا.
- ضجة في كريمة ثقيلة ومستخلص الفانيليا.
- قم بتبريد قاعدة الآيس كريم بالشيكولاتة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل وضعها في ثلاجة الآيس كريم ، لذلك فهي باردة تمامًا. سيساعد ذلك على التجميد بشكل أسرع ، وتحسين الملمس ، والسماح لمسحوق الكاكاو ليصبح رطبًا بالكامل من اللبن والقشدة.
- امنح قاعدة الآيس كريم مزيدًا من التحريك والتجمد اللطيف وفقًا لتوجيهات الفريزر الخاص بك.
- تخزين الآيس كريم الخاص بك في حاوية بلاستيكية ضيقة في الجزء الخلفي من الثلاجة. هذا سيساعد على الحفاظ على نكهة وملمس آيس كريم الانتهاء.
نصائح لا كوك - ايس كريم الشوكولاته محلية الصنع
- مفتاح آيس كريم الشوكولاتة الرائع هو شراء مسحوق الكاكاو الجيد. إذا كان لديك وعاء من الكاكاو يجلس في دولابك ، وفتح ، لعدة أشهر على نهاية ، والتخلص منه وشراء شيء جديد. مسحوق الكاكاو يفقد قوته بمرور الوقت. يمكنك معرفة ما إذا كان يتقدم في السن لأن اللون سيبدأ في التلاشي من لون الشوكولاته العميق الذي كان عليه أن يبدأ. هناك الكثير من العلامات التجارية الراقية التي تصنع الكاكاو الجيد. التحقق من مسحوق الكاكاو Ghirardelli في متجر البقالة الخاص بك.
- يمكنك تقديم هذه وصفة الآيس كريم الشهيبة من الثلاجة الخالية من الآيس كريم ، ولكنها ستحصل على ملمس ناعم . التجميد لمدة ساعة قبل التقديم سيعطيك ملمساً أكثر حزماً إذا كان بإمكانك الانتظار كل هذا الوقت. انها لذيذة في كلتا الحالتين ، لذلك تذهب مع ما تفضل أفضل.
- على الرغم من أن الوصفة تدعو للحليب كامل الدسم ، يمكنك استخدام كل ما لديك. لقد قمت بوضع هذه الوصفة مع الحليب بنسبة 1٪ في عدة مناسبات ، وتبين دائمًا أنها رائعة. اجعلها بسيطة وحاول ألا تشتري الكثير من المكونات التي لن تستخدمها عائلتك بطريقة أخرى.
- الشوكولاته والفانيليا والآيس كريم الفراولة هي ثلاثة نكهات أساسية كبيرة لإتقان. بعد الحصول على وصفات جيدة لكل ما هو متاح ، يمكنك البدء في الإبداع عن طريق تغيير الأشياء. على سبيل المثال ، حاول إضافة ملعقة صغيرة من القهوة الفورية أو مسحوق الإسبريسو إلى هذا الآيس كريم الشهي. سوف تحصل على نكهة موكا رائعة دون أن تأخذ مزيدًا من الوقت في وضع الوصفة معًا.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 317 |
إجمالي الدهون | 19 جم |
الدهون المشبعة | 12 جم |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 57 مجم |
صوديوم | 85 ملغ |
الكربوهيدرات | 33 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 4 جم |