يتكون هذا الوعاء من السهل مع المكونات والخضروات مريحة. يتم غليها إلى الكمال على السميد. تشوك لحم البقر مشوي مثالية لهذه الوجبة ، ولكن أي لحم البقر المشوي المسمى "وعاء الشواء" سوف تعمل بشكل جيد. أو استخدم الأضلاع القصيرة بدلاً من الشواء الكامل.
بعض الحساء المكثف يضيف الجسم والنكهة إلى المرق ، والبطاطس والجزر تجعلها وجبة كاملة. إضافة البسكويت أو القوائم القشرية إذا كنت تحب. لا تتردد في إضافة بعض روتاباغا إلى طباخ بطيء مع البطاطس.
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 أرطال وعاء مشوي (تشوك لحم العجل ، ردف ، إلخ ، حوالي 3 إلى 4 أرطال)
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 علبة (10 3/4 أوقية)
- كريم مكثف من حساء الفطر (مخفف)
- 1 مغلف شوربة البصل الجافة
- 1 إلى 2 كوب ماء (أو
- انخفاض لحوم البقر الصوديوم الأسهم )
- 6 بطاطا متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة)
- 6 جزر (مقطعة إلى قطعتين بحجم 2 بوصة)
- 2 ملعقة طعام طحين (ممزوج بـ 1/4 كوب ماء بارد)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في الفرن الهولندي الكبير أو المرق ، يشوي البني في الزيت النباتي ؛ إزالة المشوي وتوضع جانبا. اسكب الزيت الزائد.
- في نفس المقلاة ، قم بخلط حساء الفطر ، ومزيج حساء البصل ، وكوب واحد من الماء. حرارة للغليان. عودة الشواء لتحريك. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين ، ويُقلّ من وقت لآخر.
- أضف البطاطا والجزر. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 40 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح الخضار طرية. أضف المزيد من الماء أو المخزون ، إذا لزم الأمر.
- أزل اللحم والخضار إلى طبق التقديم واتركه دافئًا.
- يُحرّك مزيج الدقيق والماء تدريجياً في السوائل المتبقية في المقلاة ، مع التقليب حتى تغلي الصلصة وتكثف.
- ملعقة صلصة سميكة فوق وعاء الشواء والبطاطس.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 787 |
| إجمالي الدهون | 43 جم |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 18 جم |
| كولسترول | 249 مجم |
| صوديوم | 489 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 72 جم |