يشترك الجبن ولحم الخنزير في طبق المعكرونة اللذيذ هذا. استخدمت مزيج الجبن 3 الجبن ، ولكن لا تتردد في استخدام Cheddar أو مزيج المفضلة الخاصة بك. يقدم هذا لحم الخنزير اللذيذ و طبق خزفي Rotini مع شرائح الطماطم أو سلطة مقليّة للعشاء العائلي المثالي.
ماذا ستحتاج
- 6 أونصات روتيني
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة
- كوب واحد من الكرفس المفروم
- 1 جنيها لحم الخنزير ، مكعبات
- 2 فصوص صغيرة من الثوم مفرومة
- 1 مجموعة (حوالي 8) البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 1/2 كوب حليب ، قليل الدسم على ما يرام
- 6 أونصات من الجبن المبشور أو المزيج أو الشيدر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2/3 كوب جبنة بارميزان مبشورة ، مقسمة (أو حوالي 1/3 كوب من جبنة البارميزان المبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350. زبدة 2 طاجن خزفي.
- اطبخ الروتيني في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. يُصفّى ويُشطف ويُترك جانباً.
- في مقلاة كبيرة ، يسخن الزيت على نار متوسطة. يُضاف الكرفس ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف لحم الخنزير ويُطهى لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق ، حتى يصبح لحم الخنزير محمرًا قليلاً والكرفس طري. يُضاف الثوم والبصل الأخضر ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
- في قدر كبيرة على حرارة متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة. يضاف الدقيق ويقلب حتى يخلط. يضاف الحليب ويطهى مع التقليب حتى يصبح سميكا. يُضاف الجبن الشيدر الممزوج والملح والفلفل حسب الرغبة. استمر في الطبخ حتى تذوب الجبنة. يضاف الروتيني المصفى وخليط اللحم والخضار إلى الصلصة. يقلب بلطف على المزج. قم بتقليب نصف جبنة البارميزان.
- نقل الخليط المعكرونة إلى طاجن المعدة. يرش الجبن البارميزان المتبقي على الخليط. اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى تصبح شمبانيا وخفيفة.
قد يعجبك ايضا
هام كاسرول مع الهليون وجبنة الشيدر
شيدر البطاطا الاتحاد الافريقي غرتن مع لحم الخنزير
بيني بيك مع لحم الخنزير والبازلاء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 509 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 100 ملغ |
| صوديوم | 1678 مجم |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 31 ز |