شراب الكاراموم البسيط هو نكهة مثيرة جدا وهو أسرع طريقة لإضافة التوابل إلى مشروباتك المفضلة. من محليات القهوة والشاي إلى الكوكتيلات المثيرة ، هذا هو شراب النكهة الذي تريده في مطبخك وبارك.
صنع شراب بسيط خاص بك هو سهل للغاية ولهذه الوصفة ، نحن ببساطة نضيف القليل من الهال للنكهة. إنه مثال واحد فقط من أنواع الشراب المتبلة التي يمكنك صنعها في المنزل ويضيف جانبًا حلوًا وشهيًا وحارًا لأي مشروب تصب عليه.
تم تصميم شراب الهيل كعنصر مميز في كوكتيل Charbay المغربي حيث يتم إقرانه مع عصير الفودكا والعصير. يستخدم الهيل بشكل شائع في المطبخ الشرق أوسطي ، وهو عنصر أساسي للقهوة التركية ، لذلك فإن إضافة هذا الشراب إلى قهوة الصباح هي فكرة رائعة.
نصيحة: سوف تختلف كثافة النكهة حسب ما إذا كنت تستخدم بذور الهال أو القرون (إما ستعمل). طعم شرابك كل يوم حتى يصل إلى المستوى المطلوب من النكهة واستمر في التسريب إذا لزم الأمر.
إذا كنت ترغب في بناء نكهة هذا الشراب ، فكر في إضافة نكهة متكاملة أثناء الغليان. إضافة لطخة من البرتقال الطازج أو عصير الليمون أو مستخلص الفانيليا ملعقة صغيرة.
القرفة والقرنفل هي أيضا مباراة جيدة ، على الرغم من أن الأيام الثلاثة قد تكون أكثر من اللازم بالنسبة لهذين التوابل. بدلا من ذلك ، استخدمي عصا قرفة كاملة أو ملعقة كبيرة من القرنفل كاملة (أو كليهما) وقم بإزالتها قبل بدء التسريب لمدة ثلاثة أيام من الهال. يجب أن يكون من السهل فصلها عن الهيل ، وسوف تكون نكهة التوابل متوازنة تمامًا.
باستخدام Cardamom Simple Syrup
قد لا تدرك ذلك الآن ، لكنك ستكتشف قريبًا مدى تنوع شراب الهال الجديد. حاول استخدام الدفعة الأولى في مجموعة متنوعة من المشروبات حتى يمكنك الشعور بإمكانياتها الكاملة. . إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ
- عادة ما يتم تخمير الهال بشكل مباشر مع حبوب البن ، لذلك من الطبيعي أن تستخدم شراب الهال الخاص بك لتحلية كوب من القهوة. ستندهش من مدى نجاح هذا الأمر.
- Sweeten Masala Chai وأنواع الشاي الأخرى - الهيل هو نوع من التوابل الرئيسية في ماسالا تشاي ، ويمكنك تعزيز هذه النكهة وجلب الحلاوة إلى الشاي مع شراب من شراب الهال. إنه يعمل بشكل جيد بشكل خاص مع بعض من هؤلاء الذين يضيفون الماء فقط ، ويتركون قليلاً ليصبحوا مرغوبين. استخدمه لتحلية وتوابل الشاي الأخرى كذلك.
- عصير الليمون - آخر مذهل يمكن العثور على مزيج النكهة في الهال و عصير الليمون. حاول استبدال ثلث الشراب البسيط في عصير الليمون محلي الصنع مع شراب الهيل البسيط. يمكن الاستمتاع بالليمون المملح الخاص بك كما هو أو مختلطة في مجموعة متنوعة من الكوكتيلات والكوكتيلات.
- Apple Martinis - Apple و Cardamom عبارة عن مزيج آخر رائع ، ويمكنك ببساطة إضافة رشفة من هذا الشراب إلى وصفة مفضلة من التفاح المارتيني (طالما أنها ليست واحدة من التطبيقات المقلية). من الأفضل استخدام الوصفات التي تستخدم عصير التفاح أو العصير.
- كريم النكهة المخفوق - أضيفي كمية من شراب الهال إلى الكريمة المخفوقة وخلطها مع خلاط مطبخك. استخدمي هذه الكريمة المتبلة لتتناول القهوة والمشروبات الساخنة .
- البرقوق ، الكمثرى ، والمشمش - هذه الثمار الثلاث أيضا لطيفة مع قليل من حب الهيل. أضف القليل من شرابك إلى الكوكتيل الذي يتميز بأي من هذه النكهات واستمتع!
أكثر شراب بسيط متبل
انها متعة دائما للحصول على الحلو والتوابل من عنصر واحد والهيل ليست التوابل الوحيدة التي تريد استخدامها لشراب محلية الصنع. استكشاف هذه الشراب والتمتع بالكوكتيلات التي تم إنشاؤها ل. بعد تناول مشروب واحد ، سيكون لديك الكثير من الأفكار لدمج كل منها في المزيد من المشروبات.
- شراب الحمضيات المغربي - الكوكتيل 5/25 هو عبارة عن مزيج بسيط من Gimlet الشهير وشراب الحمضيات المتبلج مما يجعله مذهلاً بمزيج من الهيل والبرتقال والجريب فروت والليمون.
- Cranberry Spice Syrup - يضيف السكر البني والقرفة واللوبس والقرنفل خلفية رائعة لشراب التوت البري البرتقالي المستخدم في كوكتيل تيكيلا الفضي Spared Bells.
- Black Peppercorn Simple Syrup - نعم ، حتى الفلفل يمكن أن يعمل في شراب حلو! يجمع The Maker's In The Market Julep بين التوابل والبوربون ومربى الكرز والنعناع الطازج. انها مزيج نكهة رائعة.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب ماء
- 1/4 كوب
- الهيل كله
- 2 كوب سكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- جلب الماء والهيل ليغلي.
- يقلب السكر حتى يذوب بالكامل.
- خفض الحرارة والغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.
- ينقع في الثلاجة لمدة 3 أيام ، ثم يصفى الهيل.
- زجاجة وبرد شراب. يجب أن تبقى لبضعة أسابيع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 68 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |