وعاء البصل مشوي في رقائق هو وصفة بسيطة بشكل مذهل واحدة من أسهل في بلدي ذخيرة. يمكنك استخدام مزيج شوربة البصل الجافة المشتراة ، أو إنشاء مزيج خاص بك للتحكم في المكونات ومحتوى الصوديوم. إذا نظرت بعناية إلى محل البقالة أو التعاون ، يمكنك أحيانًا العثور على مزيج من حساء البصل الجاف العضوي الأكثر ملاءمة من النوع العام.
هناك عدة طرق لتغيير هذه الوصفة البسيطة المكونة من اثنين من المكونات البسيطة. يمكنك إضافة علبة من حساء الفطر المكثف أو شوربة الكرفس إلى الطبق قبل أن تلتف باللحم في رقائق معدنية ، أو صب كوب من النبيذ الأحمر على المشوي. لا تجعل الوصفة معقدة للغاية ، جمالها في البساطة.
أفضل قطع لحم البقر لهذه الوصفة هي شريحة لحم مستديرة ، تشاك عين ر ، أو جولة سفلية. يصبح اللحم طريًا جدًا أثناء وقت الطهي الطويل ؛ النسيج الضام والدهون تذوب للحفاظ على رطبة لحوم البقر. طهاة اللحم البقري إلى درجة حرارة داخلية نهائية تبلغ حوالي 190 درجة فهرنهايت ؛ هذا أعلى بكثير من عمله الجيد ، ولكن هذا ما يتطلبه الأمر للحصول على هذه القطع من لحوم البقر. سوف ينهار اللحم بالمعنى الحرفي بينما تقوم بفك الرقاقة وإزالة اللحم البقري.
يمكنك عمل صلصة المرق أو الصلصة مع المرقات إذا أردت ، أو صب السائل في قدر وتقليصه قليلاً. على الأرجح لن تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح ، لأن مزيج حساء البصل مالح تمامًا.
يقدم هذا العطاء والمشروق اللذيذ مع البطاطس المهروسة الساخنة والخضروات المحمصة وسلطة الفواكه للحصول على الوجبة المثالية. أو ، لجعل هذه الوجبة وجبة واحدة ، قبل ساعة من لحم البقر ، افتح الرقاقة ووضع بعض البطاطس الحمراء الصغيرة ، والفطر الكامل ، والجزر الصغير حول اللحم. لف كل شيء مرة أخرى واخبز حتى تصبح الخضار طرية.
ماذا ستحتاج
- 3 رطل. ستيك دائري أو لحم بقري مشوي
- 1 مغلف شوربة البصل الجافة
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع اللحم على ورقة 18x12 "من رقائق الألومنيوم الثقيلة.
2. رش مزيج الحساء الجاف على اللحم. يختتم بإحكام في احباط ، وذلك باستخدام طيات مزدوجة.
.3 ﺿﻊ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻠﻔﻮف ﺑﺎﻟﻠﻮن ﻓﻲ وﻋﺎء اﻟﺘﺤﻤﻴﺺ ﺛﻢ ﺣﻤﺺ ﻋﻨﺪ 300 درﺟﺔ ﻓﻬﺮﻧﻬﺎﻳﺖ ﻟﻤﺪة 3 ﺳﺎﻋﺎت ، أو ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ اﻟﻠﺤﻢ ﺟﺪاً.
4. قم بفك اللحم ووضعه على طبق التقديم. صب العصائر على اللحم وتقديمه ، أو أصنع صلصة البان مع العصائر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 414 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 150 ملغ |
| صوديوم | 113 مجم |
| الكربوهيدرات | 0 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 47 جم |