الرول هو كلمة فرنسية لشيء يتم تدحرجته ويمكن أن يشير إلى حلوى حلوة مصنوعة من الكعكة الإسفنجية ومليئة بالكريمة المخفوقة ، كريمة المعجنات ، الغاناش وأحيانا الفواكه. هذه الرولس الحلوى وتسمى أيضا القوائم السويسرية. ويقال إن الكعكة قد نشأت في أوروبا الوسطى ، وليس سويسرا ، لذلك أصول الاسم غير واضحة. من ناحية أخرى ، يشير الرولان اللذيذ إلى قطعة رقيقة من اللحم أو الدواجن أو الأسماك التي تنتشر مع الحشوة ، ثم يتم لفها وتغليفها وطهيها. هذه القائمة هي مجموعة مختارة من أفضل وصفات الحلوى الأوروبية الشرقية Roulade.
01 من 05
الهنغاري التوت - كريم Roulade وصفة - Malna Piskotatekercsبريت ستيفنز / غيتي إميجز استخدام كعكة الاسفنج المجرية كأساس لهذا roulade كريم قشدة التوت. يمكن أن يتم مع أي التوت كله - التوت ، الفراولة البرية الصغيرة ، العنب البري ، العليق ، boysenberries ، gooseberries. لا ينصح بالفاكهة الكبيرة التي تتطلب قطعًا نظرًا لأن العصائر التي تنتجها ستجعلها مليئة بالسكر.
02 من 05
البولندية بلوبيري Roulade وصفة - Rolada z Jagodami
مرخصة باربرا Rolek لشركة About.com، Inc. صُنعت هذه الوصفة البولندية بولبي روبل ، أو Rolada z Jagodami مع كعكة إسفنجية سهلة مليئة بالكريمة المخفوقة المحلاة والعنب الطازج ، على الرغم من أنه يمكن استخدام أي توت كامل. جمال هذه الوصفة هو أن البيض لا يحتاج إلى فصل ، ولا يحتاج بياض البيض إلى أن يجلد بشكل منفصل ، كما هو الحال مع معظم وصفات الإسفنج ، مما يجعل هذا سريعًا وسهلاً.
03 من 05
البولندية الفراولة Roulade وصفة - Rolada z Truskawkami
© Tabula Books ، مستخدمة بإذن. هذه الوصفة من أجل البولندي الفراولة Roulade ، أو Rolada z Truskawkami ، تم اقتباسها من Beata Zolska's و Simon Target's "" (Tabula Books، 2011).
04 من 05
كوشر الجبن Roulade وصفةمنشورات Mesorah ، المحدودة ، وتستخدم مع إذن. هذه الوصفة من أجل كوشير تشيز رولاد هي من ليا شابيرا.
05 من 05
Nut Sponge Roulade Recipe - مناسبة لعيد الفصحالكسندرا Grablewski / Photolibrary / صور غيتي هذا الجوز الاسفنجي الجوز هو مناسبة لعيد الفصح لأنه خال من الغلوتين. نظرًا لأن سكر الحلوانيين لا يعتبر كوشيرًا لعيد الفصح ، فقد قمت بتضمين تعليمات حول كيفية صنع الثلج الخاص بك.