يتم طلاء روتي (فلاتبريد) في البيض والمقلية لجعل هذا الطبق لذيذ. ملء Baida Roti مع أي شيء تريد!
ماذا ستحتاج
- 4 بقايا Chapatis (انظر صفة أدناه)
- 4 بيضات
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 1 كوب زيت نباتي (أو زيت الكانولا / زيت عباد الشمس)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخني صينية أو صينية مسطحة على شعلة متوسطة.
- اخفقي بيضة واحدة في كل مرة تضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قم بسكب المقلاة ببعض الزيت. صب نصف البيضة على المقلاة وتدوير كما لو كان صنع أومليت.
- ضع Chapati على رأس البيضة والوجه بعد 30 ثانية.
- صب البيضة الخافتة المتبقية على chapati وانتشر حتى يتم تغطية السطح بأكمله. رذاذ مع الزيت والوجه مرة أخرى.
- طهي حتى يتم الجانبين.
- كرر حتى يتم استخدام كل البيضة و chapati.
- جعل Baida Roti في لفة وتقديم مع النعناع كزبرة الصلصة كما صلصة الغمس. يمكنك ملء Baida Roti بجبنة Cheddar الممزقة ، Paneer (الجبن) ، Kheema Masala (اللحم المفروم الحار) أو أي حشوة جافة أخرى من اختيارك.