يقدم كومبوت التوت البري البسيط الحلو طبقًا لذيذًا من تلقاء نفسه ولكنه أيضًا الأساس للعديد من الوصفات الأخرى. كومبوت جوزيبري ممزوج بمزيج من الكاسترد والقشدة (أو الكسترد واللبن لنكهة أكثر وضوحًا) يتحول إلى كشمش جوسيبري. عندما تعلوه كعكة المرينغ والمخبوز يصبح ثلج Gooseberry والذي يستطيع مقاومة زبداني ، تتحلل Gooseberry الحلو مع جلد الكاسترد أو الكريمة.
ومع ذلك ، ليس من حلاوة كومبوت عنب الثعلب أن يجعل تألق العنب. كما أن عنب الثعلب هو الشريك المثالي للسمك المدخن والزيتاني ويجب أن يكون مع الماكريل المقلية. عند استخدام الأطباق اللذيذة ، يمكنك الذهاب بسهولة على السكر. سوف تحتاج إلى بعض ، ولكن ليس بنفس القدر بالنسبة للبودنغس. هذا الكومبوت هو كما هو الحال في المنزل مع اللحوم والأسماك كما هو الحال مع تتصدر تتفتت ، مما يجعلها ثمرة تنوعا للغاية في الواقع.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب / 450 غ من عنب الثعلب (أعلى الذيل) *
- 3 ملاعق كبيرة / 28 جرام سكر (ناعم / ناعم)
كيف اعملها كيف اصنعها
سخّنت الفرن على 180 درجة / 350 ف / درجة غاز 4.
- توزع عنب الثعلب على صفيحة الخبز ورشها بالسكر. أخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح طرياً ، ويستغرق ذلك من 20 إلى 30 دقيقة.
- اذهبي إلى عنب الثوم في وعاء واسكوا بلطف باستخدام شوكة لتحطيم الثمرة وتحرير العصير. طعم للتحقق من حلاوة وإضافة المزيد من السكر إذا لزم الأمر ، وهذا هو تفضيل شخصي ويعتمد أيضا على الاستخدام النهائي للكومبوت. إذا كنت تنوي استخدام السمك أو اللحم ، فاذهب بسهولة على السكر.
- إضافة Elderflower ودية في حالة استخدام (مرة أخرى ، مع الأخذ في الاعتبار للاستخدام النهائي للكومبوت)
- استخدمه على النحو المرغوب ، أو اعمل مع الكريمة كبودنغ بسيط. سيبقى الكومب جيدا في الثلاجة لبضعة أيام وهو جيد أيضا للتجميد. استخدم في غضون بضعة أشهر إذا تم تجميدها للتأكد من تناول الكومبوت في أفضل حالاته.
خيارات
- إذا كنت ترغب في كومبوت أدق ، خال من البذور ، قم بخلط الكومبوت في معالج الطعام إلى الاتساق الذي تفضله ، ثم مرر من خلال منخل. المادة الناتجة ستكون فضفاضة جدا.
- بالنسبة للكومبوت المدمن قليلاً ، ضع ثلثي التوت في الخلاط ، وقم بإعداده على التناسق المفضل لديك ، وعبر منخل ، ثم أضيفي عنب الثعلب الكامل. هذه الطريقة لكومبوت يمكن استخدامها بعد ذلك للاستمتاع ، تنهار الحمقى وسفك الثعلب.
يتألف قذف وتوزع عنب الثعلب من أي ساق متبقية في أعلى عنب الثعلب ، وبالمثل ارتفاع صغير في القاع. ليس من الضروري للغاية القيام بذلك ، ومع ذلك ، فإنه يجعل لملمس أفضل بكثير في الطبق النهائي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 75 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 21 ملغ |
| صوديوم | 14 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 7 جم |