Tentsuyu: Tempura غمس صلصة

Tempura هو طبق ياباني حيث يتم طهي المأكولات البحرية والخضروات في خليط بارد ثم المقلية. غالباً ما يتم تقديمه مع صلصة تغميس tentsuyu - هذا مصنوع من ثلاثة إلى أربعة أجزاء من حساء الداشي إلى جزء واحد mirin وجزء واحد من صلصة الصويا. كما يمكن إضافة السكر ، وعندما يكون ، تسمى الصلصة عشرة دون . وتستخدم هذه المكونات أيضا في صلصة الدونبوري ، بالإضافة إلى السوبا (المعكرونة الحنطة السوداء) والتينشيشي التوفو (التوفو المقلية في المرق). عندما يتم تقديمه مع تيمبورا ، غالباً ما يكون الدايكون المبشور عبارة عن مرافقة.

وصفة بسيطة ، يمكن وضع tentsuyu معا في غضون دقائق إذا كان لديك مخزون الحساء مسبقة الصنع في متناول اليد ، والتي يمكن أن تقدم في وقت مبكر أو شراؤها في أسواق المواد الغذائية الآسيوية.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. ضعي الداشي ، المايرين ، صلصة الصويا والسكر في قدر وتخلط جيداً.
  2. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. أطفئي الحرارة واتركها تبرد.
  3. يخدم في الأطباق الصغيرة الفردية. إضافة بعض ديكون المبشور إذا كنت ترغب في ذلك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 43
إجمالي الدهون 0 ز
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 1،053 ملغ
الكربوهيدرات 4 جم
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 3 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)