الخرشوف الإيطالي محشوة

سواء كنت طباخًا خرشوفًا خبيرًا ، أو لم تجرب يدك في صنعها من قبل ، فلدينا وصفة شهيّة هنا ستجعلك تغري لبدء صنع هؤلاء الأطفال لتناول الوجبة التالية. فهي لذيذة ومثيرة للإعجاب ، وهي أقل تعقيدًا بكثير مما يمكن أن تبدو عليه. هم فاتح الشهية مثالية لضيوف العشاء أو لتناول عشاء الأحد بسيط في المنزل. مهما كانت المناسبة ، نحن على يقين من أنك سوف تستمتع بهذه الخرشوف المحشو بالجبن الإيطالي!

بما أن هذه الوصفة بسيطة للغاية ، فكل مكون له أهمية قصوى. لكن لا تدع ذلك يعوقك. فقط تأكد من استخدام الثوم الطازج والزبدة عالية الجودة وزيت الزيتون البكر الممتاز والبقدونس الطازج أو المجفف. اختر الخرشوف الذي يحتوي على أوراق محشوة وتأكد من أن الأوراق سليمة بشكل جيد. يضيف خبز القمح الكامل جسمًا جميلاً ودائرية من النكهة ، ولكن يمكنك أيضًا الاستعاضة عن البسكويت المحضر العادي.

في حين أنها تستغرق أكثر من ساعة لتخبز ، فهي سريعة وسهلة التركيب. أدخليها في الفرن قبل البدء في تحضير بقية العشاء ، وستصبح ذهبيًا!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
  2. شطف الخرشوف جيدا تحت الماء الفاتر.
  3. تقليم الجزء العلوي من الخرشوف ، وكذلك أي أطراف شوكية أخرى لا تؤخذ. ثم تقليم قبالة الجذع بحيث يجلس الخرشوف مسطحة في صحن الخبز.
  4. قم بسحب الأوراق برفق لإفساح المجال للحشو.
  5. في وعاء متوسط ​​الحجم أضيفي الزبدة المذابة ، والبقسماط ، والبقدونس المجفف ، وعصير الليمون. إذا كان لديك مبشرة بميكروفون ، استخدمها لشوي الثوم في الوعاء. إذا لم يكن لديك واحدة ، قم بتقليب الثوم جيداً أو استخدم مكبس الثوم. تضاف جبنة البارميزان وتحرك المكونات لتجميعها.
  1. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. لا بأس إذا كان الحشو قليلاً على الجانب الأكثر ملوحة حيث أن الخرشوف يحتاج إلى القليل من التوابل.
  2. أضف الخرشوف إلى طبق خزفي ، ثم احشي كل خرشوف مع 1/4 من الحشو. احزمها بين العديد من طبقات الخرشوف قدر استطاعتك.
  3. تُضاف شرائح الليمون إلى طبق خزفي وتُملأ بقطر حوالي 1/2 بوصة من الماء ، ثم تُغطّى بورق الألمنيوم. ضع طبق خزفي المغطاة على رف الوسط في الفرن وخبز لمدة 60 إلى 80 دقيقة ، اعتمادا على حجم الخرشوف.
  4. لاختبار النعومة ، استخدم سكينًا حادًا لخرق الجزء السفلي من الخرشوف. يتم طهيها إذا اخترقت السكين بسهولة.
  5. قم بإزالة الخرشوف بعناية من طبق الخبز مع ملعقتين كبيرتين. رشهم بجبنة البارميزان أو البقدونس أو عصير الليمون إذا رغبت ، واستمتع!