إضافة الكاجو حمولة من الفوائد الصحية لهذه الوصفة البسيطة للأرز المقلي النباتي.
ماذا ستحتاج
- 2 ملاعق طعام زيت لتحريك القلي
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
- 1 بصلة متوسطة ، مكعبات
- 1/2 كوب من الذرة أو البازلاء المجمدة
- 1/2 فلفل أحمر ، مفروم ، مكعبات
- 3 1/2 أكواب مطبوخة مسبقاً
- أرز معطر
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا أو حسب الرغبة ، أو صلصة الصويا الكثيفة ، أو صلصة المحار النباتي ، أو مزيج
- الفلفل الأسود ، حسب الذوق
- 3/4 كوب الكاجو
- 1 بصل أخضر مفروم ناعماً
- الملح حسب الذوق ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- يتم تسخين الزيت في مقلاة مسخنة مسبقاً أو مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يضاف الزنجبيل ويقلب حتى تفوح رائحته. يُضاف البصل ويُقلى لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يصبح طريًا.
- دفع البصل على جانبي المقلاة. أضف الذرة أو البازلاء المجمدة في الوسط ، واقليها لمدة دقيقة واحدة. ادفع إلى الجانبين ، ثم أضيفي الفليفلة الحلوة الحمراء في الوسط واقليها لمدة دقيقة واحدة.
- يضاف الأرز في منتصف المقلاة. يُحرّك المزيج حتى يتم تسخينه (حوالي دقيقتين) باستخدام ملعقة لتحريك وتحريك الأرز حول المقلاة. (ملاحظة: يمكنك إزالة الخضار المقلي قبل إضافة الأرز إذا كانت المقلاة مزدحمة للغاية ، ثم إضافتها مرة أخرى قبل إضافة التوابل. عادة ما يكون ذلك غير ضروري على الرغم من أن الأرز قد تم طبخه بالفعل ويحتاج فقط إلى التسخين من خلال .)
- ضجة في صلصة الصويا والفلفل. ضجة في الكاجو. يقلب البصل الأخضر. طعم وإضافة التوابل إذا رغبت في ذلك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 593 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 258 ملغ |
| الكربوهيدرات | 118 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 13 غرام |