اجعل الصندوق أفضل: بطاطس مهروسة فورية

الجاز البطاطس المجففة الخاصة بك مع قليل من القرص بسيط

إذا فكرت يومًا في البطاطا المهروسة الفورية كالمكافئ الطهوي للملابس الداخلية التي تستخدم لمرة واحدة ، ففكر مرة أخرى. مع بعض التعديلات البسيطة وبعض الوظائف الإضافية الإبداعية ، يمكن للبطاطا المهروسة الفورية ، ربما لا تتفوق على النوع المصنوع منزليًا تمامًا ، ولكنها تحملها تمامًا.

هل تريد أن تخدمهم للملكة؟ على الاغلب لا. لكن يجب أن تكون أكثر من كافية لعائلتك.

ما هي البطاطا المهروسة الفورية؟

البطاطا المهروسة الفورية هي البطاطا الخميرية التي تم طهيها ، المهروسة ، ثم المجففة.

يحدث هذا بالضبط كيف يصنع دقيق البطاطس. ولكن بدلاً من طحن البطاطس المجففة إلى مسحوق ناعم ، فإنها تتبلور في رقائق ، مما يساعد على منعها من التكتل عند إعادة تكوينها.

هذا أمر يستحق التذكر إذا شعرت أبدًا بالرغبة في إخراج البطاطا المهروسة من دقيق البطاطا. تستطيع! لكن احترس من التكتل.

من ناحية أخرى ، لا نخلط بين دقيق البطاطا ونشاء البطاطا. دقيق البطاطا هو البطاطس المجففة. نشا البطاطس هو فقط النشاء المجفف الذي تم استخراجه من البطاطا. لا يمكنك صنع البطاطا المهروسة من نشا البطاطا. (على الرغم من أنه يمكنك ، مثل نشا الذرة ، استخدمه لتكثيف الصلصة ).

لماذا البطاطا المهروسة الفورية؟

لسبب واحد ، فهي توفر الوقت. لا يوجد تقشير أو غلي أو قطع أو يهرس.

انهم أيضا مستقر الجرف. إن تجفيف البطاطا لا يطيل عمر التخزين فحسب ، بل إنه يقلل من المساحة التي تستهلكها ويجعلها محمولة للغاية.

يعادل رطل رقائق البطاطا المجففة خمسة أرطال من البطاطس الخام - حوالي عشرة بطاطس متوسطة.

إذا كنت ستنتقل إلى الجامعة ، فهل تفضل وضع عشر بطاطس متوسطة في حقيبتك ، أو 16 أونصة. كيس من رقائق البطاطس؟ (للإشارة ، نحن نتحدث عن حقيبة بحجم أحد حزم بوب ريد ميل.

في الواقع ، يبيع بوب ميلز رقائق البطاطس).

لهذه المسألة ، إذا لم يكن لديك سيارة ، أو لديك إعاقة ، أو تعيش في مساحة صغيرة مع مساحة صغيرة لتخزين البطاطا ، أو في مناخ دافئ ورطب ، حيث تبدأ البطاطا الخام في البروز فور حصولك في المنزل ، أو لأي عدد من الأسباب الأخرى ، قد تكون البطاطس الفورية هي الخيار الأفضل والأكثر عملية بالنسبة لك.

ودعونا نكون صادقين. في نهاية المطاف ، البطاطس المهروسة هي وسيلة للزبدة والقشدة الحامضة والمرق وهلم جرا. هل يقشر أي شخص البطاطا ويغليها ويهرسها ، ثم يقدمها بدون ملح أو زبدة أو لبن؟ لا أصدقاء. البطاطس هي لطيفه. هكذا الماء. هذه حقائق لا تقبل الجدل.

تقوم عملية إزالة الجفاف بإزالة بعض الألياف الغذائية من البطاطا. بطبيعة الحال ، نادرا ما تكون البطاطا المهروسة الخيار الأفضل للأشخاص الذين يسعون لتشمل المزيد من الألياف في وجباتهم الغذائية.

ومع ذلك ، فإن الشيء الوحيد الذي لا يمكن أن توفره البطاطس المهروسة الفورية هو الملمس الريفي الذي تحصل عليه عندما تهرس البطاطا باليد . إذا كنت تفضل البطاطس المهروسة بالفعل ، فلا مشكلة لديك. سوف يغيب الآخرون عن الملمس الكبير ، لكنهم يواصلون القراءة للحصول على حل حتى لهذه المعضلة.

ومع ذلك ، إذا كنت تخطط لتخزين المخزن الخاص بك مع البطاطا المهروسة الفورية ، تجنب أي تحتوي على مكونات أخرى غير البطاطا المجففة.

نكهة الزبدة ، الملح أو أي شيء آخر غير ضروري كليًا ، لأنك ستقوم بطعم البطاطس المهروسة وتذوقها بنفسك.

اجعل الصندوق أفضل!

الآن ، عند التفكير في طرق لتحضير البطاطا المهروسة الفورية ، تذكر أن بطاطس البطاطا المهروسة هي بالفعل شيء يحاول الناس القيام به.

هذه الإضافات نفسها - الأعشاب الطازجة المفرومة مثل الثوم المعمر أو البقدونس ، لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، الجبن الأزرق المفتت ، فصوص الثوم المحمصة وغيرها - ستعزز التنوع الفوري كذلك. الزبدة (وليس المارجرين) أمر لا بد منه. لذلك هو القشدة الحامضة.

لكن البطاطا الفورية توفر بضعة متغيرات إضافية عليك اللعب بها. التعليمات الخاصة بكيس بوب ريد ميل تطالبك بإحضار الماء حتى تغلي ، ثم أضيفي الزبدة والملح. ولكن يمكنك استبدال مخزون الدجاج - أو أي مخزون آخر ، لهذه المسألة - بالماء.

الخطوة التالية هي إزالة الحرارة وإضافة الحليب البارد. مرة أخرى ، هنا لديك الفرصة لاستبدال كريم ، أو حليب تبخر ، أو مخيض اللبن.

مضيفا الكتل العودة في

أخيراً ، إنقلاب النعمة: حيث نحل بطريقة سحرية الملمس المفقود. اتضح أن أفضل بديل لتلك الكتل الصغيرة من البطاطا في البطاطا المهروسة يدويا ، هي ... كتل صغيرة من البطاطس!

ولكن تمشيا مع هدفنا الأصلي لتوفير الوقت والقضاء على الحاجة إلى المرور في البطاطس الخام ، سنستخدم البطاطا الطازجة المعلبة.

مرة أخرى ، وهذا هو منتج رف مستقر يمكنك الاحتفاظ به في مخزن المؤن الخاص بك جنبا إلى جنب مع رقائق البطاطس. عندما تكون جاهزًا ، افتح العلبة ، ثم قم بشطف البطاطس وشطفها ، وأضفها إلى مقلاة صغيرة مع ربع كوب من الحليب. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقة ثم يُرفع عن النار.

الآن ، باستخدام هراسة البطاطا المهروسة من العائلة ، قم بتهرس البطاطس إلى الدرجة المطلوبة من الكتل ، وحرك تلك الكتل المصنوعة يدوياً في البطاطا المهروسة المهروسة. فويلا!

تعال للتفكير في ذلك ، أعدت بهذه الطريقة ، ربما يمكنك خدمتهم للملكة.