النكهة العميقة المنعشة للخل القديم هي طريقة رائعة لتحسين الطبق الجانبي البسيط ، مثل وصفة الخضار المشوية. تقدمه مع الدجاج المشوي أو اللحم لوجبة شهية واقتصادية.
ماذا ستحتاج
- 4 كوب من البطاطس الحمراء (مكعبة وغير مقشرة)
- 2 كوب طفل الجزر
- 1 بصلة حمراء كبيرة (مقطعة إلى شرائح بعرض 4/4)
- 2 ملعقة طعام
- الخل البلسمي
- 4 ملعقة شاي زيت زيتون
- 1 فص ثوم (مطحون ومفروم ناعما)
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1 ملعقة صغيرة روزماري
- ملعقة صغيرة مفرغة
- 1 كوب من الفاصوليا الخضراء (مقطعة إلى شرائح)
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 400F. إرم البطاطا والجزر والبصل المحضرة مع الخل البلسمي وزيت الزيتون والثوم والأعشاب. رتب الخضروات في مقلاة كبيرة مقلية بالزيت. تحمص الخضار المحضرة لمدة 35 دقيقة مع التحريك كل 10 دقائق.
أضيفي الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة وأقلي الخضروات لمدة 10 دقائق إضافية. ترتيب الخضار المحمص على طبق التقديم وتوابلها بالملح والفلفل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 194 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 27 ملغ |
| الكربوهيدرات | 36 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 6 ز |