أنا متحمس بشدة لفصل الخريف والكمثرى والتفاح الذي يظهر في السوق. أنا مؤمن كبير في تناول موسميا قدر الإمكان وأحد الأشياء المفضلة لدي عن العيش في شمال شرق الولايات المتحدة هو أن جميع الفصول تمثلها بوضوح. سبتمبر هو الشهر المتقاطع بين الصيف والخريف لذلك ، في حين أن الكرز ذهب ، لا يزال لدينا بعض الفراولة رائع والكمثرى والتفاح تأتي في الموسم.
للأكل خارج عن اليد ، وأنا أميل إلى الاستيلاء على بارتليتس كبيرة ، الدهون ، العصير ولكن الكمثرى أكثر صلابة بوس هي أفضل لأي نوع من الطبخ. انهم مدهشة خبز في الكعك والخبز السريع الحلو ولكن ليس هناك سبب لعدم قطعها ومنحهم مقلي سريع في قليل من الزبدة. اختيار الكمثرى التي هي ناضجة تماما لهذا وسوف يستغرق وقتا طويلا في المقلاة لاخراج حلاوة والعصير الطبيعي.
سأكون أول من يعترف بأنني صانع فطور كسول خلال الأسبوع. أنا أميل إلى الاستيلاء على بعض نخب أو وعاء من الحبوب وتشغيلها. ولكن عطلة نهاية الأسبوع تستحق اهتمامًا إضافيًا قليلاً ، وهذه الوصفة تأتي معًا سريعًا. يعطي الوهم من التساهل في حين يجري في الواقع بسيطة وصحية.
أستخدم زبادي على الطريقة اليونانية في الأساس لكل شيء ، سواء كان يتناول وجبات خفيفة أو طهيًا. انها سميكة ودسم لذلك لن الماء أي وصفات. وأنا أحب تانغ منه مع حلاوة العسل الطبيعية والمذاق الهش للكمثرى. أنا متأكد من أن اللوز أو الجوز سيعملان بشكل جيد في هذه الوصفة لكني أستمتع بطعم الفستق مع الزبادي ، وهي مباراة رائعة للإجاص. أنا بالفعل تصوير الاسترخاء يوم الأحد المقبل مع لوحة من هذا وورقة الأحد. استمتع!
ماذا ستحتاج
- 2 الكمثرى بوس
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 1 كوب زبادي على الطريقة اليونانية
- 2 ملعقة شاي عسل
- 2 ملعقة كبيرة من الفستق المفروم
- قليل من الملح
كيف اعملها كيف اصنعها
اغسل الكمثرى (لا داعي لتقشيرها) وشريحة في النصف. استخدم قطعة من البطيخ أو ملعقة صغيرة لإزالة البذور ، ثم ضع كل نصف عموديًا مرة أخرى بحيث يكون لديك 4 شرائح من كل كمثرى.
تُذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة أو مقلاة من الحديد وتُضاف شرائح الكمثرى. تُطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين على كل جانب وتُرفع عن النار. رش على قليل من الملح.
دولوب اللبن في طبقين ودوامة في العسل.
ضعي شرائح الكمثرى فوق الزبادي وأعلى بالفستق المفروم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 295 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 21 ملغ |
| صوديوم | 171 ملغ |
| الكربوهيدرات | 46 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 7 جم |