هذه الوصفة الحمراء اللذيذة تتغذى على واجع الكمثرى كخيار للحلوى المثالية لليالي الشتاء الباردة أو كوجبة فطور أنيقة . تزيد الوصفة من حلاوة الكمثرى الطبيعية ، وتجمعها مع نبيذ أحمر إلى الأمام ، وتسلط الضوء على كل من اللمسة القرفة والفانيليا. علاج منحط حقا!
ماذا ستحتاج
- 4-6 مقشر ومقطوع ومقطوع الكمثرى (يوصي بوسك أو أنجو)
- 1 1/2 أكواب من
- نبيذ أحمر (نوصي بـ Zinfandel أو Shiraz أو Merlot)
- 3/4 كوب من السكر المحبب
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (يمكن إضافة نكهة الليمون عند الرغبة)
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان من القرفة
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات ، باستثناء الكمثرى ، وتقديمهم حتى يغلي.
- بمجرد أن يغلي خليط النبيذ ، قم بتسخين النار إلى نار هادئة ثم أضيفي الكمثرى.
- تُترك الكمثرى لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة ، ثم تتحول إلى الكمثرى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق إضافية ، أو حتى تصبح طرية وتُطحن بسهولة باستخدام شوكة.
- إزالة الكمثرى والسماح لهم بالبرودة.
- تغلي صلصة النبيذ حتى تم تخفيض السائل بمقدار النصف.
- تُسكب الصلصة فوق الكمثرى وتُقدَّم إما مع الماسكربون أو كريمة الفراشي أو كريمة ديفونشاير.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 286 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 6 ملغ |
| الكربوهيدرات | 63 جم |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 1 غرام |