تعتبر البطاطس المحمصة خيارًا رائعًا لتناول طبق جانبي. خاصة لحم الدجاج المشوي أو المقلي السريع أو اللحم البقري أو لحم الخنزير.
هذا الإصدار هو متمرس مع الثوم ومجموعة متنوعة من الأعشاب المجففة. يتم إلقاء البطاطس مع التوابل وزيت الزيتون ثم يتم تحميصها إلى الكمال المتقن. انها وصفة بسيطة يمكنك رميها ووضعها في الفرن ، ثم التركيز على الطبق الرئيسي.
ماذا ستحتاج
- 2 رطلاً من البطاطس ذات البشرة الحمراء (مقطوعة في قطع من 1/2 إلى 2 بوصة)
- 1 بصلة حلوة كبيرة (مقطعة إلى قطع كبيرة)
- 4 إلى 5 فصوص من الثوم (محشوة ومفرومة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (طازجة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الشبت (مجففة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر (مجففة)
- داش البردقوش أو الريحان (مجففة)
- 3 ملاعق طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط كبير الخبز الضحلة مع احباط. رذاذ مع رذاذ الطبخ أو الشحوم بخفة احباط.
- تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير أو حقيبة تخزين المواد الغذائية ؛ إرم لمعطف جيدا.
- ترتيب في وعاء الخبز المصفّاة بالفرن ويخبز في الفرن المسخن لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، ويحول كل 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح البطاطس طرية ولامعة اللون.
نصائح والاختلافات
- أفضل البطاطا لتحميصها هي أحمر البشرة ، جولة البيض ، والبطاطس الجديدة ، والبيض الطويل.
- إذا كنت تفضل البطاطا زبداني ، واستخدام الزبدة المذابة أو جزء زبدة ذائبة وجزء من زيت الزيتون.
- مرق اللحم البقري ، دهن البطة أو شحم الخنزير إضافة نكهة رائعة للبطاطا المشوية.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 221 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 19 ملغ |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 5 غرام |