يمكن أن تلمع الكاتشب الأواني النحاسية الخاصة بك
تخزين الكتشب
لمعرفة تاريخ التعبئة على Heinz Ketchup ، انظر إلى الغطاء للعثور على رقم مكون من أربعة أرقام. تشير الأرقام الثلاثة الأولى إلى اليوم (كل يوم يعطي رقمًا مناسبًا من 1 إلى 365) ، بينما يشير الرقم الرابع إلى السنة. هذا هو المعروف باسم طريقة جوليان التي يرجع تاريخها. تستخدم الرموز الأحدث رقمًا للسنة ، متبوعة بحرف للشهر (من A إلى M مع إغفال) ، ثم رقمين ليوم الشهر.
قد تستخدم الشركات المصنعة الأخرى طرقًا مختلفة أو تستخدم تاريخًا بسيطًا للاستخدام على الزجاجة أو الملصق.
يمكن تخزين عبوات كاتشب غير مفتوحة لمدة عام واحد في مكان بارد وجاف. بمجرد فتحه ، يمكنك تخزينه في بيئة باردة ، بعيداً عن الشمس و / أو الحرارة ، لمدة شهر واحد تقريبًا. من أجل فترة صلاحية أطول بعد الفتح ، ينصح بالتبريد. الرجوع إلى تواريخ انتهاء الصلاحية على الحاوية.
إن تخزين الكتشب المفتوح في بيئة ساخنة مثل أشعة الشمس المباشرة أو في المطبخ الساخن باستمرار يمكن أن يدعو التخمر الذي يمكن أن يسبب انفجارًا بسيطًا عند فتح الحاوية. الانفجار يجعل بخاخ الكتشب خارجاً عند فتحه ، وهو ما لن يكون ضاراً لك على الأرجح ، ولكنه سيؤدي إلى حدوث فوضى كبيرة وصبغ ملابسك. تخلص من أي كاتشب يظهر علامات التخمير.
كما أن التعرض لأشعة الشمس المباشرة سيؤدي أيضًا إلى تعتيم الكتشب. للحفاظ على اللون الأحمر الزاهي المصنوع في المنزل ، يلتف الجرار في رقائق القصدير.
واحد زجاجة 16 أوقية سوف تنتج 1-2 / 3 كوب من الكاتشب.
حقائق المرح كاتشب
ليس من المستغرب أن الأطفال يأكلون أكثر من 50 كاتشب أكثر من البالغين.
يتم عرض أكبر زجاجة كاتشب في العالم في كولينزفيل بولاية إلينوي. بنيت على قمة برج الماء في عام 1949 ، ويبلغ طوله 170 قدمًا.
في عام 1996 ، مندوب الولايات المتحدة في مجلس النواب روبرت أ.
اقترح أندروود مشروع قانون "الكاتشب فقط" مما يجعل الصلصة إلزامية في وكالات الطعام الحكومية باعتبارها سخرية سياسية. كما اتضح ، كانت لعبة خداعية في خدعة للتعبير عن سخطه لمشروع قانون "اللغة الإنجليزية فقط".
استخدم الكاتشب لتنظيف أواني النحاس الخاصة بك. يزيل الحمض تشويه ويضيء النحاس.
المزيد عن الكاتشب
• Ketchup / Catsup التخزين وحقائق المرح
• ما هي المكونات القانونية للكاتشب ومدى كثافته؟ معايير الحكومة للكاتشب
• الصلصة والصحة
• كاتشاب / كاتسوب التاريخ
• وصفات كاتشب / كاتسوب
كتب الطبخ
- الصلصة الصافية: تاريخ من البهارات الأمريكية مع وصفات
- الكتاب المقدس صلصة
- المخزن البحر الأبيض المتوسط
- المزيد من كتب الطبخ