يجتمع ديك اليسر مع البطاطا الحلوة والخضروات المختلطة ولحم الخنزير المقدد والفطر الاختياري في هذا الحساء الرائع. يجعل نصف ونصف لحساء أكثر ثراء ، ولكن يمكنك استخدام الحليب قليل الدسم أو كريم خفيف إذا كنت تفضل ذلك.
وبصرف النظر عن التقطيع والتقطيع ، هناك خطوات قليلة جداً لإعداد هذا الحساء. فقط يترك حتى ينضج!
إذا كنت لا تهتم بالفطر ، وبكل الوسائل ، اتركه. أضف القليل من الديك الرومي أو الخضار إذا أردت ، أو أضيفي خضروات بديلة. سيضيف بعض pimiento بعض لون إضافي إلى الحساء. لحم الخنزير مكعبات لذيذة من شأنه أن يجعل بديلا لذيذة للبيكون.
أنظر أيضا
تركيا الشعير حساء الشعير
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من البطاطس الحلوة (مقشرة ومقطّعة إلى زهر 1/2 إنش)
- كوب واحد من الكرفس (حوالي 4 أضلاع)
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 كوب ديك رومي (أو مخزون دجاج ، ويفضل أن يكون بدون أو منخفض الصوديوم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (قد تستخدم 3/4 ملعقة صغيرة من توابل الدواجن بدلاً من البردقوش والزعتر)
- 1/2 كوب من الخضار المشكلة المجمدة (أو البازيلا والجزر ، يتم إذابتها في مصفاة تحت مياه جارية باردة)
- 4 شرائح طهي لحم الخنزير المقدد (
- مقلي أو مخبوز ، مكعبات *
- 2 كوب مكعبات ديك رومي
- يمكن أن 1 (6 أوقية) شرائح الفطر ، استنزفت ، اختياري
- 2 كوب
- نصف ، حليب ، أو كريم خفيف
- الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في الفرن الهولندي ، المرق ، أو القدر الكبير ، قم بخلط البطاطس الحلوة مع الكرفس ، البصل ، ورومي أو مخزون الدجاج. أضيفي البردقوش والزعتر المجفف ، أو حوالي 3/4 ملعقة صغيرة من توابل الدواجن.
- اجعلي القدر يغلي على نار متوسطة. اعملي الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية الوعاء ، واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح الخضار طرية. تضاف الخضار المختلطة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أطول.
- يُضاف لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، والديك الرومي المكعّب ، والفطر إلى الوعاء. استمر الطهي على نار خفيفة لمدة حوالي 5 دقائق. أضف اللبن ، نصف أو نصف ، أو كريم خفيف. تذوق وإضافة الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق.
- استمر في الطهي حتى يصبح الحساء ساخناً ويبدأ في أن ينضج مرة أخرى.
- قدم الحساء مع البسكويت أو البسكويت المقرمش والسلطة الخضراء.
* لطهي لحم الخنزير المقدد في الفرن ، قم بتسخين الفرن إلى 375 واو. ضع الرف في المقلاة وترتيب شرائح لحم الخنزير المقدد على الرف. يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى ينضج. استنزاف المناشف الورقية ثم نرد على الوصفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 820 |
| إجمالي الدهون | 33 ز |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 332 ملغ |
| صوديوم | 946 مجم |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 99 جم |