توت العليق والجبن الكريمي هما مزيج حلو في هذه المعجنات الصغيرة اللذيذة. فهي سهلة للسوط معا وتقديم وجبة فطور عيد الحب الرائعة!
تعمل معجنات البوف على أفضل طريقة لجعل هذه الحلويات الصغيرة الحلوة تختفي ، ولكن إذا كنت في قرصة وليس لديك وقت لتذويب المعجنات النفيسة - أو كنت تفضل نكهة لفات الهلال - يمكنك استخدام لفة الهلال المبردة عجينة. سوف ينتفخ بطريقة مماثلة ، ولكن لديه نكهة مختلفة قليلا. فقط تأكد من تخفيف قشدة الجبن قبل الجمع مع المربى!
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب مربى التوت
- 4 أونصات جبنة كريمية (مخففة)
- 1 ورقة من المجمدة
- عجين الفطير
- 1 بيضة (بئر مطروقة)
- 10 إلى 12 توت طازج
- 1 ملعقة كبيرة من الحليب كامل الدسم
- 1/2 كوب من مسحوق السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- ذوبان الجليد ورقة المعجنات نفخة المجمدة على كونترتوب الخاص بك. من المفترض أن يستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة حتى يتم إذابة الجليد ، ولكن قد يستغرق الأمر ما يصل إلى ساعة. ترقبها وتغطيتها بمنشفة رطبة قليلاً إذا شعرت أنها جافة. بعد إذابة العجين ، قم بتسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- تتكشف وضع المعجنات نفخة على ورقة من الورق. لفة العجين في مستطيل أكبر. استخدم قاطعة كوكي على شكل قلب متوسطة الحجم لتقطيع حوالي 10 إلى 12 قلوبًا ، اعتمادًا على حجم قاطع الكوكي ومدى رقة العجين.
- إزالة العجين الزائد ، وترك فقط قلوب على ورقة الرق.
- وخز كل القلوب حوالي ثلاث مرات بشوكة. ضعها على قطعة جديدة من الورق على ورقة الخبز. تأكد من أنها موزعة على مسافة بوصة واحدة ، لأنها ستنتفخ.
- اخفقي جبنة الكريما المبللة مع مربى التوت معًا في وعاء صغير.
- توضع حوالي ملعقة كبيرة من خليط مربى التوت في وسط القلوب. اترك جزءًا يبلغ 1/8-inch حول حواف الخليط.
- تغلب على البيضة حتى تضرب بالكامل. قم بتفريش حواف القلوب مع المربى بغسل البيضة.
- ضع واحدة أو اثنتين من التوت الطازج فوق مركز خليط المربى. اخبزيها على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة ، حسب الفرن. يجب أن تكون الحواف بلون بني فاتح.
- أزلهم من الفرن واتركهم ليبردوا. في حين أنهم يبردون إعداد التزجيج.
- اخفقي الحليب والسكر البودرة معاً. إذا بدت رقيقة جدًا ، أضف القليل من السكر البودرة.
- رذاذ على كل من المعجنات المبردة والتمتع به!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 570 |
| إجمالي الدهون | 30 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 65 ملغ |
| صوديوم | 216 ملغ |
| الكربوهيدرات | 71 جم |
| الألياف الغذائية | 20 جم |
| بروتين | 10 غرام |