حساء لحم البقر الخريف مع الخضار

لا تتردد في إضافة قطع من الروتاباغا أو اللفت مع البطاطا أو إضافة قطع من البطاطا الحلوة حوالي 15 دقيقة قبل الانتهاء من الحساء.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

في قدر كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة ، قم بتحمير اللحم البقري في الزيت النباتي. يضاف البصل والكرفس ويقلى لمدة 3 إلى 5 دقائق. أضف مرق اللحم البقري وأغليها. خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة. أضف الجزر والبطاطا والفاصولياء وعصير التفاح. يغلي لمدة 30 إلى 40 دقيقة لفترة أطول ، أو حتى تصبح الخضار طرية. يضاف البصل و الذرة. استمر الطهي لمدة 5 إلى 10 دقائق.

في وعاء صغير أو كوب صغير ، قم بخلط الطحين بالماء البارد حتى تصبح ناعمة. يضاف الخليط إلى المرق المغلي ، قليلًا في كل مرة ، حتى يصبح المرق سميكة. تذوق وإضافة الملح والفلفل.

تقدم مع بسكويت بالزبدة الساخن أو دقيق الذرة.
يخدم 4 إلى 6.

وصفات أكثر:
طهي لحم بقري
أمي لحم البقر محلية الصنع
الفلفل الحار لحم البقر الحساء
يخنة لحم البقر مع البيرة والفطر