يتم تقطيع هذه المعكرونة الكلاسيكية والجبنة مع لحم الخنزير والبروكلي للحصول على طبق لذيذ ولذيذ يرضي جميع أفراد العائلة. يقدم هذا الطبق الشامل مع البسكويت محلي الصنع أو لفات الخميرة للحصول على وجبة كاملة.
يمكنك عمل طبق خزفي مع الدجاج المطبوخ المتبّل أو الديك الرومي ، أو استخدام مزيج من لحم الخنزير والديك الرومي أو الدجاج. إذا لم تكن عائلتك مولعة بالبروكلي ، استخدم البازلاء المطبوخة بالبخار أو الخضار المختلطة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب المعكرونة غير مطبوخة الكوع
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارجرين
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 1/2 كوب حليب
- 1 عبوة (10 أونصات) ، البروكلي المفروم والمجمد ، على البخار حتى يصبح طرياً ومصفى (حوالي 1/2 كوب)
- 2 كوب مكعب لحم الخنزير المطبوخ
- 1 كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
- نصف كوب من فتات الخبز الجافة مع ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- زبدة خزفي ضحل 2-الكوارت.
- طبخ المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات؛ استنزاف وتوضع جانبا.
- في قدر متوسطة الحجم ، تذوب 3 ملاعق طعام من الزبدة على نار خفيفة.
- يضاف الطحين والبصل الأخضر والملح والخردل والفلفل. يقلب حتى مزج جيدا.
- يُضاف الحليب تدريجياً حتى يخلط. جلب ليغلي. طهي الطعام ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج سميكًا وشمبانياً ، حوالي دقيقتين.
- يُضاف القرنبيط والمكرونة ولحم الخنزير والجبن. نقل الخليط إلى خزفي المعدة.
- رشفت فتات الخبز بالزبدة على طبق خزفي كامل.
- أخبز وصفة خزفي في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 443 |
إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
الدهون المشبعة | 11 جم |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 54 ملغ |
صوديوم | 735 ملغ |
الكربوهيدرات | 39 ز |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 19 جم |