شريحة لحم الطهي في كروكبوت الخاص بك يجعل اللحوم الأكثر العطاء والعصير ، ولذيذ. شريحة لحم جنوب غرب وفاصوليا هي وصفة تيكس Mex سهلة وبسيطة لجعل ، وغير مكلفة ، ونكهة جدا.
يمكنك جعل هذا الطبق معتدل أو حار كما تريد. استخدمي صلصة السالسا الساخنة وأضف بعض رقائق الفلفل الأحمر المجروش وشرائح الفلفل الحار إذا كنت تريدها. إذا كنت تحب طعامك أكثر اعتدالا ، استخدم صلصة خفيفة وخفض مسحوق الفلفل الحار.
شريحة لحم ستيك هو قطع جديد نسبيا من لحوم البقر . انها تأتي من جزء من البقر الذي يقوم بالكثير من العمل ، لذلك اللحم هو الهزيل ولديه الكثير من النكهة. ولكن يمكن أن يكون صعبا عندما لا يقطع بشكل صحيح. تأكد من قطع اللحم على الحبوب للحصول على أفضل النتائج.
لقطع "ضد الحبوب" ، والنظر في شريحة لحم عندما يتم طهيها. سترى خطوط مستقيمة طويلة تعمل من خلال اللحم. هذا هو "الحبوب". امسك سكينك عموديًا على تلك الخطوط وقطعها. هذا يقطع الألياف في اللحم حتى تكون شريحة لحم طرية جدا.
هذه الوصفة تقدم مع الكثير من البيرة الباردة وبعض الرقاق المحمر وبعض الفواكه الطازجة.
ماذا ستحتاج
- 1.5 جنيه لحم ستيك
- 1 بصلة (مفرومة)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 16 أونصة جرة مكتنزة صلصة
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل المجففة
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 - 15 أونصة
- الفاصوليا السوداء (ينضب ويشطف)
- 1 فلفل أحمر (شرائح)
- 1 فلفل أصفر (شرائح)
- 3 أكواب
- الأرز المطبوخ الساخن
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- تقليم الدهون الزائدة من شريحة لحم.
- رشّ طباخًا بطيءًا بسعة 4 أرباع مع رذاذ طهي غير لاصق أو ضع خطًا عليه بحقيبة طهي مصنوعة خصيصًا للتوت الأرضي.
- ضع البصل والثوم في الجزء السفلي من طباخ بطيء المعدة وأعلى مع شريحة لحم.
- اخلطي صلصة السالسا ، اوريجانو ، مسحوق الفلفل الحار ، الملح ، والفلفل في وعاء صغير واسكب اللحم.
- أعلى كل شيء مع الفاصوليا السوداء المجففة.
- غطي الطباخ البطيء واطهي الطعام على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى يصبح اللحم طريًا.
- أزل اللحم من الطباخ البطيء وقم بتغطيته. اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم تقطيعه إلى شرائح رقيقة ضد الحبوب.
- في هذه الأثناء ، قم بتدوير الحرارة على الكروكبوت.
- أعد لحم البقر إلى الطباخ البطيء مع شرائح الفلفل وأي عصائر قد تأتي من اللحم.
- غطي الطباخ البطيء واطهيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الفلفل طرية. حرك الطعام بلطف ولكن بشكل شامل وأعلى مع البصل الأخضر. تقدم على الفور مع الأرز. يمكنك أيضا استخدام هذا الخليط لجعل فاجيتاس.