تُخبز أجنحة الدجاج الساخنة والحارة هذه بشكل مثالي مع طبقة محشوة ، ثم تُغطى بمزيج صلصة ساخنة محلية الصنع ، تشبه صلصة الجناح البافلو.
لأجنحة أكثر سخونة ، أضيفي فلفل حريف إضافي إلى خليط الصلصة.
أنظر أيضا
أفضل 10 وصفات جناح الدجاج
ماذا ستحتاج
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2/3 كوب من الصوص الحار (مثل فرانك)
- 2 ملعقة طعام صلصة تاباسكو
- 1 ملعقة طعام خل عصير
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني (داكن أو فاتح ، معبأة)
- 3 إلى 3/2 أرطال أجنحة دجاج (حوالي 15 جناح كامل)
- 1/2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- خط ورقة الخبز انيم كبيرة مع احباط. رذاذ مع رذاذ نونستيك . أو استخدم رقاقا غير لاصق لتوصيل المقلاة.
- تُمزج الزبدة ، الصلصة الحارة ، تاباسكو ، الخل ، والسكر البني في طنجرة. يُطهى على نار متوسطة مع التقليب حتى يتم ذوبان الزبدة. ازالة من الحرارة.
- مع مقصات المطبخ ، قص أطراف الجناح وتجاهلها. قطع الأجنحة في المفصل.
- في وعاء ، أرمي الأجنحة بحوالي 3 ملاعق من خليط الصلصة الحارة. ضع الخليط المتبقي من الصلصة الحارة جانباً.
- في كيس أو وعاء تخزين الطعام ، قم بخلط الطحين والكين والفلفل الأسود والملح. إرم قطع الدجاج الجناح في خليط الدقيق ، وعدد قليل في وقت واحد ، حتى المغلفة بخفة. ترتيب الأجنحة على ورقة الخبز مبطنة بورق.
- اخبز اجنحة الدجاج لمدة 20 دقيقة. اقلب الأجنحة واشغلها لمدة 20 دقيقة.
- ضعي أجنحة الدجاج في وعاء إذا كنت تخدمها على الفور ، أو ضعيها في طباخ بطيء للتدفئة إذا كنت تخدم كوجبة خفيفة . تضاف الصلصة ثم توضع على القشرة وتُقدم ساخنة أو تبقى ساخنة في وعاء الطهي البطيء.
- قدميها مع عصي الكرفس والجبنة الزرقاء أو صلصة الرانش ، أو غطسة أخرى ، مثل مايونيز شيبوتل أو مايونيز حار .
المزيد من وصفات الدجاج الرائع
هذه الطبليات الدجاج الحارة مثالية للحفلات ، الذيل ، النزهات ، أو الوجبات اليومية. الخبز يجعلها أخف قليلا من الإصدارات المقلية. يمكن أيضًا تحضير الوصفة مع أجنحة الدجاج المقطعة والمقطعة.
تُقدِّم هذه أجنحة الدجاج اللذيذة مع المارينيد المسلوق ، أو تُقدّم مع صلصة الخردل أو تشتري صلصة حلوة وحامضة. هذه أجنحة كبيرة تخدم في حفلة أو تجمع يومي ، أو تخدم كجزء من وجبة عائلية.
أجنحة الدجاج الحارة Cajun Style
أجنحة الدجاج لذيذة كما هي أو يمكنك تقديمها مع صلصة المايونيز بالخردل أو مزيج الكريول المايونيز. هذه الأجنحة اللذيذة يمكن أن تُصنع مثل التوابل كما تشاء بإضافة المزيد من Tabasco و cayenne إلى المارينيد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 454 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 142 ملغ |
| صوديوم | 677 مجم |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 40 جم |