تُقدِّم هذه أجنحة الدجاج اللذيذة مع المارينيد المغلي ، أو تُقدّم مع الخردل أو تشتري صلصة حلوة وحامضة. هذه هي كبيرة لتكون بمثابة وجبة خفيفة يوم لعبة أو بمثابة جزء من وجبة الأسرة.
ماذا ستحتاج
- 3 أرطال أجنحة دجاج (حوالي 20 إلى 30 جناح)
- 2/3 كوب صلصة الصويا الصوديوم منخفضة
- 1/3 كوب ماء
- 4 بصل أخضر (مفروم خشنة)
- 1/2 كوب خل الأرز (أو خل التفاح)
- 4 ملاعق طعام عسل
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 6 فصوص ثوم (مضغوطة أو مفرومة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم (على الطريقة الآسيوية أو المحمصة)
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الحار والثوم
- اختياري: 1/2 كوب من البصل الأخضر (أو الكزبرة ، المفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اغسل أجنحة الدجاج واتركها جافة. قطع الجناح نصائح وتجاهل. قطع الأجنحة في المفصل.
- تُمزج صلصة الصويا ، والماء ، والبصل الأخضر المفروم ، والخل ، والعسل ، والسكر البني ، والزنجبيل ، والثوم ، وزيت السمسم ، والفلفل الأحمر أو معجون الفلفل الحار ، إذا كنت تستخدم.
- في كيس تخزين الطعام أو الحاوية غير الفعالة ، قم بخلط أجنحة الدجاج مع خليط صلصة الصويا. قم بإغلاق الكيس أو قم بتغطية الوعاء والثالجة لمدة من 2 إلى 6 ساعات.
- فرن حراري إلى 375 F. خط كبير الخبز عموم مع احباط. الشحوم بسخاء أو الرش مع رذاذ الطبخ نونستيك. أو ، استخدم احباط نونستيك. يُسكب التتبيلة في قدر ويُترك جانباً.
- ترتيب قطع الجناح الدجاج في عموم الخبز المعدة. أخبز لمدة 30 دقيقة. اقلب الأجنحة وأعادها إلى الفرن. استمر في التحميص لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح أجنحة الدجاج باللون البني الفاتح.
- قبل حوالي 10 دقائق من وقت التقديم ، احضر التتبيلة إلى غليان كامل. تقليل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. العمل بمثابة تراجع مع أجنحة ، إذا رغبت في ذلك.
- يرش مع الكزبرة الطازجة مقطعة أو شرائح البصل الأخضر شرائح قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.
المزيد من وصفات دجاج الجناح
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 824 |
| إجمالي الدهون | 42 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 228 مجم |
| صوديوم | 2،217 مجم |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 77 جم |