سلطة الافوكادو والطماطم وموزاريلا كابريس وصفة. إذا كنت تحب كابريسي إنشاليتا الإيطالية التقليدية ، جرب سلطة أفوكادو كابريس مماثلة مع جبنة موتزاريلا الطازجة والريحان الطازج والطماطم الحمراء الناضجة ، وإضافة الأفوكادو للحصول على نكهة إضافية. لقد رأيت مجموعة متنوعة من سلطة الأفوكادو كابريس التي تُعرف باسم سلطة "تريكولور" الإيطالية ، حيث أنها تحتوي على ثلاثة ألوان من العلم الإيطالي: الطماطم الحمراء ، وجبن الموزاريلا الأبيض والأفوكادو الأخضر والريحان.
أنا أحب النكهات من الأفوكادو مع قليل من ملح البحر والفلفل الأسود المتشققة الطازجة ، ولكن رأيت أيضا هذه السلطة المغطاة بقليل من العسل كتنوع. جربه في كلا الاتجاهين ولاحظ ما تفضله. على أي حال ، فإن المكونات نفسها دائما لذيذة عند الجمع معا. من لا يحب الأفوكادو الطازج ، الموزاريلا والريحان الطازج؟ يم.
صلصة جبنة الموزاريلا والطماطم والأفوكادو والريحان هي هدية من أفوكادو من المكسيك.
انظر أيضا: المزيد من الأفكار وجبة نباتي نباتي ونباتي
ماذا ستحتاج
- 2 الأفوكادو ، مقطعة إلى شرائح
- 2 طماطم ناضجة
- 1 باوند جبنة موتزاريلا طازجة
- 1 1 اوقية الاونسول حفنة أوراق الريحان
- 1/4 كوب من زيت الزيتون ذو نوعية جيدة
- ربع كوب من الخل البلسمي (أو استخدم خفضًا في البلسمات إذا كنت تفضل ذلك)
- الملح والفلفل حسب الذوق (ملح البحر أو الملح كوشير والفلفل الأسود المتشققة الطازجة سيكون أفضل)
كيف اعملها كيف اصنعها
بسكين صغير ، قطع الجذع الصغير من الطماطم ، ثم باستخدام سكين مسنن ، قطع الطماطم إلى شرائح 1/3 بوصة.
شريحة جبن موزاريلا حوالي 1/4 بوصة سميكة.
شرائح بديلة من الأفوكادو ، الطماطم المقطعة ، الموزاريلا الطازجة وأوراق الريحان الطازجة ، وترتيبها مثل أوراق اللعب على أطباق تقديم الطعام الفردية.
يُنقع زيت الزيتون والخل البلسمي أو الخل البلسمي فوق شرائح الأفوكادو والطماطم وجبن الموزاريلا.
الموسم مع طفيفة مع ملح البحر أو الملح كوشير والفلفل الأسود متشققة جديدة.
قدمي وجبنة الموتزاريلا الإيطالية والطماطم والريحان وسلطة الأفوكادو مع الخبز الإيطالي أو الرغيف الفرنسي الطازج (الخبز الفرنسي) ، أو ربما على فراش من خس الخس أو أوراق الخس في بوسطن إذا كنت تريد شيئًا أكثر من سلطة وقليل من المقبلات.
يجعل حوالي 4 حصص.
إذا كنت تحب الأفوكادو بقدر ما أفعل ، وهذا يعني ، الكثير من heckuva الكثير ، قد ترغب أيضا في تجربة هذه الوصفة النباتية على الطريقة كاليفورنيا على غرار حلوى الأفوكادو للحصول على علاج حقيقي.
نصيحة من الوصفة : بدلاً من زيت الزيتون والخل ، استخدمي تخفيضًا من البلسميك لرذاذها فوق سلطة الأفوكادو. لتنوع آخر ، تقدم هذه السلطة فوق المعكرونة المطبوخة لتحويلها إلى سلطة معكرونة نباتية خفيفة و صيفية.
أنظر أيضا:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 711 |
| إجمالي الدهون | 57 جم |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 856 مجم |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 13 غرام |
| بروتين | 31 ز |