سمك السلمون المشوي في صلصة الشواء

هذه وصفة سمك السلمون فريدة من نوعها للغاية حيث يتم تسخين شرائح سمك السلمون أو شرائح اللحم في صلصة الشواء الغنية. انها حقا لذيذة وسهلة لجعل من المستغرب. هذا الطبق رائع لتناول الوجبات في أيام الأسبوع ، ولكن بالتأكيد لذيذ بما فيه الكفاية لخدمة ضيوفك.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. لإعداد صلصة BBQ ، زيت الحرارة في قدر على حرارة متوسطة. يُقلى البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. تُضاف جميع مكونات الصلصة المتبقية وتُغلى وتُترك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تحرك للغرفه الحاره واترك الغرفه البارده لدرجة الحراره. صلصة سبليت في النصف. شرائح سمك السلمون (أو شرائح اللحم) مع 1/2 من الصلصة واحتفظ بالنصف المتبقي حتى يحين وقت تقديمه.

تخزين النصف محفوظة في الثلاجة وإعادة تسخينها في الميكروويف لمدة 30 ثانية قبل التقديم. تغطية سمك السلمون المطلي مع غلاف بلاستيكي ومكان في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.

2. سخن شواء. قبل استجواب سمك السلمون تمامًا ، يتم تدعيم الشواية بشكل جيد. قم بعمل 3-4 ممرات على الأقل باستخدام منشفة ورقية غارقة بالزيت لإنشاء سطح غير لاصق للأسماك.

3. السلمون الموسم مع الملح والأسود ومكان شواء. يغطى ويطهى لمدة 12 دقيقة لكل بوصة من السمك (أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية بين 145 درجة). أزل السمك من الشواية وقدم مع صلصة الشواء .