إذا كنت تريد مظهرًا أسود اللون ، احرصي على أن يكون القدر المخضر في مقلاة مدهونة جيداً على نار عالية لمدة حوالي دقيقة واحدة قبل الخبز ، واقطع حوالي دقيقتين من وقت الخبز.
ذات صلة
خبز هلبوت وفوهة بارميزان
خبز هلبوت مع صلصة كريمة المشروم
ماذا ستحتاج
- 2/1 إلى 2 باوند من شرائح سمك الهلبوت (مقطعة إلى 6 إلى 8 أوقيات)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- ملعقتان صغيرتان
- التوابل الكريولية
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (حلوة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1/4 ملعقة صغيرة توابل
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخني الفرن إلى 400 درجة مئوية وضعي رف الفرن في وسط الفرن. خط طبق الخبز مع احباط والشحوم مع زيت الزيتون.
- اغسل شرائح سمك الهلبوت واتركها حتى تجف. افرك الشرائح على كامل زيت الزيتون ورشها قليلًا بالملح والفلفل.
- في وعاء ضحل ، قم بدمج المكونات المتبقية. غمس قمم الشرائح بشكل خفيف في خليط التوابل ، أو رشيها مع المزيج إذا كنت ترغب في سمك أكثر طعمًا.
- ضع الشرائح في مقلاة الخبيز المحضرة ، إلى جانب الجانب المخصب. اخبزي سمك الهلبوت لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى تنضج الشرائح (وقت أقل قليلاً إذا كنت تحرق القمم قبل الخبز).
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 475 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 172 مجم |
| صوديوم | 193 مجم |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 54 جم |