شوك الكمثرى - فاكهة الصبار

كيفية حصاد وتحضير وتناول هذه الفاكهة اللذيذة.

تعد الصبار وثمارها جزءًا كبيرًا من المأكولات المكسيكية. تستخدم صبار الصبار العريضة ("nopales") في العديد من الأطباق المكسيكية الرئيسية مثل السلطات والبيض وكحشو للأطباق الأخرى. إن فاكهة الصبار ، التي تسمى أحيانًا "شائك الكمثرى" حلوة جدًا ويمكن أن تؤكل نيئة ، مباشرة من النبات. اعتمادا على مستوى النضج ، يمكن أن تتراوح من الحلو الحلو قليلا إلى حلو.