حليب جوز الهند والزنجبيل إضافة نكهة تكميلية للجزر ، وتسليط الضوء على نكهة الحلو ، جوزي الطبيعية. بين حليب جوز الهند الدسم والسكريات الطبيعية في الجزر ، فإن حواف الكراميل بالطريقة التي تشبه إلى حد كبير حلوى الجزرة. يم! هذا الطاجن منطقي على الطاولة مع كل شيء من لحم الضأن الربيعي إلى الديك الرومي عيد الشكر ، ويعيد تسخينه بشكل جيد ، مما يجعله مناسبًا لحاويات الباكلوك والبوفيهات الأخرى.
لاحظ أن وصفة تستدعي استخدام كريم جوز الهند والسائل المائي من حليب جوز الهند بشكل منفصل. لهذا السبب ، تأكد من شراء حليب جوز الهند كامل الدسم ، والذي يفصل بشكل طبيعي في العلبة ، وليس عن إصدار قليل الدسم لا يميل إلى فعل الكثير.
هل تبحث عن شيء أكثر بساطة؟ جرب هذه الجزر المحمصة . مثل هذه النكهات ولكن ليس الأوعية المقاومة للحرارة؟ حساء الزنجبيل الجزرة هذا مناسب لك.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه
- جزر
- زيت الرذاذ أو مقبض الزبدة
- قطعة 1 الزنجبيل الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 1 يمكن (14.5 أوقية) حليب جوز الهند
- (اختياري) 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 400F.
- قشر الجزر ثم شريحة ثم بالتساوي ، على قطري ل casserole أجمل ، إذا أردت. إذا كان لديك mandoline المطبخ ، وهذا هو الوقت المناسب لاستخدامها ، حيث أن التوزيع المتساوي للشرائح هو في غاية الأهمية لطبق مطبوخ بشكل جيد ، لتناول الطعام. إذا لم يكن لديك مفرش مطبخ ، فلا داعي للذعر ، فقط استخدم سكينًا حادًا ويدًا ثابتة لشريحة الجزر بالتساوي.
- ادهني طبق خزفي 8 × 8. طبقة في حوالي نصف شرائح الجزر. صر حوالي نصف الزنجبيل على الجزر. لن تكون قادراً على توزيع الزنجبيل بشكل متساوٍ ، ولكن انتشره قدر الإمكان ولا تجعله يجلس في كتل كبيرة. يرش بنصف الملح. ضع الطبق في الجزر المتبقي وأفرغ ما تبقى من الزنجبيل في الأعلى وانتشره مرة أخرى. رشّي الملح المتبقي والفلفل الحار ، إذا كنت تستخدمه.
- افتح حليب جوز الهند. ستفصل معظم العلامات التجارية في العلبة ، مع طبقة سميكة من كريمة جوز الهند في الأعلى وسائل مائي أسفلها. استخدم ملعقة لإستخراج قطع من كريم جوز الهند وإما وضعه على طبق خزفي أو توزيعه بالتساوي على الجزء العلوي. مرة واحدة كل من كريم سميك على طبق خزفي ، صب حوالي 1/4 كوب من السائل المائي أدناه.
- تغطية الطبق ونخبز حتى الجزر طرية ، حوالي 30 دقيقة. استمر في الخبز ، غير مكشوف ، حتى يصبح الجزرة ناعمة تمامًا وتبدأ في اللون البني وتوضع الكراميل على طول الحواف ، حوالي 30 دقيقة أخرى.
- خدمة خزفي ساخن أو دافئ.
نصيحة: إذا كنت تخططين لجعلها متقدمة وتعيد تسخينها ، توقفي عن الطهي قبل حوالي 10 دقائق ، وقم بتغطيتها واتركها تبرد بهذه الطريقة حتى لا تجف وتعيد تسخينها كما لو كانت مصنوعة للتو.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 234 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 311 مجم |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 3 جم |