يعد هذا الكاسرول اللذيذ الرائع هو الطبق الجانبي المثالي لعشاء شهي ، أو خبزه ليتناسب مع وجبة عائلية يومية.
ماذا ستحتاج
- 10 إلى 12 أوقية البروكلي المفروم المجمد ، المطبوخ والمصفى
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم
- 2 ملعقة طعام
- طحين لجميع الاستخدامات
- داش من الفلفل
- 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 1/2 كوب
- نصف ونصف أو كريم خفيف
- 1 1/2 أكواب تمزيقه شيدر حاد (6 أونصات)
- 3 كبير
- البيض والضرب
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُسخّن طبق خزفي أو صحن للخبز بسعة 2/1.
- ترتيب القرنبيط المطبوخ ومصفى في طاجن المعدة.
- تسخين الزبدة في مقلاة كبيرة أو مقلاة. يُضاف البصل ويُقلّى لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق ، حتى يصبح البصل طريًا.
- يُضاف الدقيق حتى يُمزج جيداً ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. أضف الفلفل وجوزة الطيب والملح ونصفه ونصفه. استمر في الطهي على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. يُضاف الجبن ويُطهى فقط حتى تذوب الجبنة.
- يضاف حوالي ثلث مزيج صلصة الجبنة الساخنة إلى البيض المخفوق. إضافة إلى الخليط الساخن ، مزج جيدا. صب فوق البروكلي.
- يُخبز لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال سكين في وسط خزفي البروكلي ويخرج منه نظيفًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 634 |
| إجمالي الدهون | 52 جم |
| الدهون المشبعة | 29 جم |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 288 ملغ |
| صوديوم | 728 مجم |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 24 جم |