يمكن تقطيع اللحم البقري المشوي على اللحم البطيء وتقديمه مع البطاطا أو المعكرونة المخبوزة أو المحمصة ، أو صنع السندويشات وتقديمها مع رقائق البطاطس أو البطاطا المقلية.
صلصة الشواء محلية الصنع منعش هذا اللحم البقري ، وطباخ بطيء يجعلها طبق سهل جدا للتحضير والطهي.
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 مشوي لحوم البقر ، تشوك العجاف أو مشوي الردف
- اندفاعة ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 3 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- صلصة:
- 1/2 كوب صلصة
- 1 ملعقة طعام خل عصير أو خل أبيض
- بضع قطرات من الصلصة الحارة ، أو حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل المطحون
- 2 فصوص ثوم (مفروم ناعم)
- 2 ملاعق طعام من دبس السكر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
رشّ الشوّاية مع ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا. الغبار بالطحين.
مشوي البني في الزيت الساخن على جميع الاطراف. نقل إلى طباخ بطيء.
إلى المقلاة ، إضافة جميع المكونات صلصة وتقديمهم إلى لينضج. صب على لحم البقر المشوي.
تغطية وطهي الطعام على HIGH لمدة 1 ساعة. طهي على LOW لمدة 5 إلى 6 ساعات أطول ، أو حتى اللحم البقري طري جدا.
دع المزيج يقف لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه. استخدمي السندوتشات أو الإنخفاضات الفرنسية أو تقدمي مع البطاطس والخضروات المشوية أو المخبوزة.
تعليق القارئ
"كانت هذه الوصفة سهلة التحضير وكانت النتائج مذهلة. قطعت مسحوق الفلفل الحار إلى 1/8 ملعقة صغيرة. لأننا لا نحب الطعام المثلج بشكل مفرط. لم يخرج على الإطلاق. لقد استخدمنا الشواية الرقيقة المدرفلة وكان جيدًا في حد ذاته وخدم كعطارة مع لفائف البطاطس اللذيذة ، وكان اللحم لذيذًا جدًا ولا يجف ... لا توجد مخلفات! لقد طبخناها لمدة 5 ساعات في الخطوة الأخيرة ، وهذه الوصفة هي بالتأكيد حارس. " - ميخائيل
قد يعجبك ايضا
كروك بيف لحم البقر ستروجانوف مع قشطة الحامضة
ديان الفخار وعاء وعاء وصفة شواء
Quick Fix بطيئة طباخ لحمة مع شوربة البصل الفرنسية
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 146 |
إجمالي الدهون | 6 ز |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 3 ملغ |
صوديوم | 384 مجم |
الكربوهيدرات | 22 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 3 جم |