غريبي هي كوكيز زبدة من لبنان. فهي ليست حلوة جدا لأن النكهة متوازنة باللوز المقشر الذي يوضع على القمة. هذه الكوكيز سهلة الصنع ومثالية مع الشاي أو القهوة. وهي بيضاء بالكامل ويتم تقديمها أحيانًا في حفلات الزفاف لأن اللون يمثل نقاءًا.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب زبدة (خففت)
- 1 كوب
- سكر ناعم
- 1 كوب سكر
- 4 أكواب من الطحين لجميع الأغراض
- 2 كوب لوز (متبيض ونصف)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن على 300 درجة مئوية. قم بتقشير الزبدة في وعاء الخلط لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح رقيقًا. كريم في السكريات. اضافة مستخلص اللوز. أضف ببطء في الدقيق. إذا لم يكن لديك خلاط ثابت للخدمة الشاقة ، قد ترغب في خلط نصف الدقيق مع الخلاط ، ثم المتبقي بملعقة. أنت لا تريد حرق المحرك على خلاط يد.
- أبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
- قم بلف عجينة البسكويت المبرد على سطح مطحون. لفة في حبل ما هو 1 1/2 إلى 2 بوصة سميكة.
- قطع قطريا في أشكال الماس ووضعها على أوراق كوكي غير مدهون. ضع اللوز في وسط كل ملف تعريف ارتباط.
- خبز لمدة 12 دقيقة. إزالة والتبريد على رفوف التبريد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 137 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 31 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |