هذه السبانخ اللذيذ يحصل على الثراء من الجبن والجبن الشيدر والبيض. بت لحم الخنزير المقدد اختيارية ولكن تضيف بعدا آخر للنكهة. يمكنك استبدال 1 باوند من السبانخ المجمد المذاب للسبانخ الطازج ، ولكن تأكد من أن تقشر كل الماء أو الكعكة لن يتم إعدادها بشكل صحيح.
مثل كيشي ، يمكن تقديم الفطيرة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. انها مجرد كلتا الطريقتين!
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- 1 كوب مكعبات
- بصل حلو
- 1 باوند سبانخ طازج ، سيقان كبيرة منزوعة و مفرومة فرمًا
- 1 (8 أونصات) مجموعة
- الجبن ، في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب حليب ، في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة جافة
- خردل
- 1 ملعقة صغيرة كوشير
- الملح ، أو الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة
- فلفل
- 1/8 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب
- 4 بيضات
- 2 شرائط
- لحم الخنزير المقدد ، المطبوخ حتى هش وانهار ، اختياري
- 8 أونصات (2 فنجان) ناعم مبشور
- جبنة الشيدر مقسمة
- 1 غير مطروق فطيرة محضرة 9 بوصة
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُقلى البصل الحلو برفق في مقلاة كبيرة وعميقة حتى تصبح شفافة. يُضاف المفروم ويُحرّك باستمرار حتى تنبعث السبانخ من الماء وقد انهارت. ازالة من الحرارة.
- خط المصفاة مع القماش القطني وتصب في خليط السبانخ. سحب زوايا من القماش القطني ، وتحريف للضغط على كل من الماء. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- سخن الفرن على 375 فهرنهايت.
- تخفق جبنة الكريمة مع الحليب وعصير الليمون والخردل الجاف والملح ومسحوق البصل والفلفل وجوزة الطيب. إضافة البيض والضرب حتى مجتمعة. يُضاف السبانخ والبصل المقطر ونصف (1 كوب) من جبنة الشيدر. تصب في وعاء دائري جاهز ، رش مع بت لحم الخنزير المقدد ، ويخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يتم تعيين المركز.
- إزالة السبانخ من الفرن. يُرشّ جبنة الشيدر المتبقّية بالتساوي. العودة إلى الفرن وخبز 5 دقائق إضافية ، حتى يذوب الجبن.
- اتركيه تبرد لمدة 15 دقيقة قبل القطع. هذا فطيرة لذيذا دافئ جيد أو في درجة حرارة الغرفة.