فيلي تشيزستيكس هي أفضل السندويشات على الأرض. أعرف أنها مطالبة جريئة ، لكنها مزيج مثالي من أفضل المكونات. شرائح اللحم والجبن والبصل ... إنه لذيذ ، إنه لذيذ ، لذيذ.
لا أستطيع أن أفكر في عجة أفضل لأنه يشمل جميع المكونات المدهشة التي تذهب إلى ساندويتش فيلي الجبن بالإضافة إلى البيض الصالحة للأكل لا يصدق . أجرؤ على القول أنه أفضل من لحم الخنزير المقدد الكلاسيكي و أومليت الشيدر.
يمكنك استخدام أي جبن تريده في هذا العجة. اعتدت على جبن موزاريلا الطازجة هذه المرة ، ولكن الأمريكي يميل إلى إعطائها دسم جبني لطيفة. أعلم ، لا يمكنك حتى الاعتماد على الجبن الحقيقي ولكن لديه علاقة خاصة مع شريحة لحم حلق ، ومن أنا لكسر ذلك؟
ماذا ستحتاج
- 1/4 باوند شرائح لحم (أو شرائح تشاك)
- 1/2 بصل صغير (شرائح)
- 1 دفقة صلصة Worcestershire
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 بيضات
- 1/4 كوب من الجبنة المبشورة (جبنة موتزاريلا ، أميركية ، أو جبنة شيدر)
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- اختياري: سريراتشا
كيف اعملها كيف اصنعها
- أضف الملح والفلفل إلى شرائح اللحم. يُطهى المزيج في مقلاة على نار عالية إلى أن يصبح لونه بنيًا ، ثم اقلبه وانهي الطهي على الجانب الآخر من شريحة اللحم.
- إزالة شريحة اللحم من المقلاة وإضافة شرائح البصل. اخفض الحرارة واطهيه حتى يصبح طريًا ولونًا ، حوالي 5 دقائق. يضاف البصل إلى شرائح اللحم ويضاف إليها صلصة Worcestershire.
- النرد ملعقة واحدة من الزبدة. اخفق البيض معا حتى يتم الجمع بين صفار البيض والبيض. يُضاف المزيج القليل من الزبدة والملح والفلفل.
- أضف بقية الزبدة إلى مقلاة كبيرة. دع الحرارة الزبدة على درجة حرارة متوسطة إلى أن يبدأ الزبدة في الرغوة وهي على وشك التحول إلى اللون البني.
- يضاف خليط البيض إلى المقلاة الساخنة. دوّمة بلطف ، أو استخدم شوكة لخلط الجزء العلوي من البيض برفق (وليس كشط الجزء السفلي من المقلاة) لتغطيس المقلاة بالكامل واترك البيضة المفلسة تمس المقلاة.
- استمر في الدوران أو لرفع حواف العجة باستخدام ملعقة مطاطية للسماح للبيض النظيف بالطهي. مرة واحدة يتم تعيين أوميليت ويبحث custardy إضافة شريحة اللحم والبصل والجبن تمزيقه إلى وسط أوميليت ثم تبدأ على الفور إمالة عموم لدحر أوميليت. استمر في إمالة المقلاة وتدوير العجة على طبق دافئ. يمكنك أيضًا فقط طوي العجة عندما تقوم بالتدوير ثم تقلبها على طبق من خلال تثبيت اللوحة فوق أعلى المقلاة ثم التقليب! إذا انتظرت البدء في دحرجة أومليت حتى لم يعد مظهرًا ناعمًا ، فسيكون جافًا وأوفيركوكيد! يستمر المتداول لطهي الطعام داخل أومليت! أعلى مع سريراتشا!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 881 |
| إجمالي الدهون | 68 جم |
| الدهون المشبعة | 35 جم |
| دهون غير مشبعة | 23 غرامًا |
| كولسترول | 833 ملغ |
| صوديوم | 836 ملغ |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 62 جم |