كعكة الجزر النباتي الخالية من السكر مع دقيق القمح الكامل

كعكة الجزرة النباتية هي دائما ضرب ، ومن السهل أن تجعل كما الجزر توفر ما يكفي من الرطوبة التي لا داعي للقلق حول استخدام بديل البيض كما الموثق. تستخدم وصفة كعكة الجزرة النباتية مع دقيق القمح الكامل التمور وعصير البرتقال للحصول على القليل من الحلاوة ، لذلك فهي خالية من السكر المكرر. يعمل عصير أناناس أيضًا بشكل جيد في وصفة كعكة الجزرة الخالية من السكر.

إن استخدام دقيق القمح الكامل في هذه الكعكة النباتية يجعله أثقل قليلاً ، لكن كعكة الجزرة ليست عادة كعكة خفيفة جداً على أي حال. وصفة مجاملة من بيفرلي لين بينيت من VeganChef.com.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. أولاً في وعاء صغير ، اخلطي الطحين ، ومسحوق الخميرة ، وصودا الخبز ، والملح وضعيها جانباً.
  2. بعد ذلك ، قم بدمج الماء ، التمور ، الزبيب ، القرفة ، الزنجبيل ، القرنفل ، وجوزة الطيب في قدر صغيرة. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التقليب مرة أو مرتين.
  3. بعد ذلك ، ضع الجزر الممزوج أو المبشور في وعاء واسكب الماء الساخن ، وخليط التمر والزبيب فوقه ، واتركه ليبرد تمامًا. هذه الخطوة تسمح للجزر لتليين قليلا. المقبل ، إضافة الجوز المفروم و 1/3 كوب عصير البرتقال التركيز على مزيج الجزرة وتخلط جيدا.
  1. أضف المكونات الجافة إلى المكونات المبللة وحركها جيدًا.
  2. صب الخليط الجزرة في عموم كعكة مدهون بخفة.
  3. اخبز كعكة الجزر الخالية من السكر الخالية من السكر في فرن مسخن مسبقاً عند 375 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ، أو حتى ينظف المسواك في المركز.
  4. بعد السماح لتبرد ، صقيع كعكة الجزرة النباتية الخاصة بك مع صقيع نباتي خالية من السكر . صقيع الجبن كريم هو تقليدي لكعكة الجزرة. جرب هذه الصلصة الكلاسيكية من الجبن النباتي أو صقيع الجبن النباتي البرتقالي أو صفة صقيع الجبن النباتي أو ، إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً ، جرب هذه الزبدة النيئة وجوز الهند الخام وصفة صبار الرحيق الصقيع . استمتع!

المزيد من وصفات كعكة نباتية :

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 260
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 230 ملغ
الكربوهيدرات 51 ز
الألياف الغذائية 6 ز
بروتين 6 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)