نكهة الربيع الطازجة للباسك
هذه القائمة الكلاسيكية الفرنسية عيد الفصح (Pâques) يجعل الاستخدام الرائع للنكهات ومكونات الربيع الموسمية لاحتفال فاتح للشهية وميزانية ودية. تعتبر الوصفات نقطة انطلاق رائعة لاحتفال العطلة - قم بزيارة سوق المزارعين لتقديم مجموعة متنوعة جديدة لهذه القائمة. سواء كنت تضيف صحنًا من التوت البري أو طبق الهليون السوتيه ، فإن هذه الأطباق مجتمعة مع ألوان وأذواق الربيع ستجعل من عيد الفصح أكثر جمالا ولذيذة.
01 من 07
القرفة بالمييرعندما يفكر المرء في النخيل ، فإن الكعك البطيء الحلو والمعروف والمعروف باسم آذان الفيل يتبادر إلى الذهن. هذه بسكويتات النخيل هي كل ذلك ولكن أيضا مع لمسة من القرفة بالكراميل المريح. يمكنك تناول وصفة قشدية القرفة هذه بسرعة فائقة ، لذلك فهي تعامل مثالي لتجمعات اللحظات الأخيرة أو الأسنان الحلوة غير المعالجة.
02 من 07
شوربة البصل الفرنسيةحساء البصل الفرنسي هو الدورة الأولى المثالية لتناول وجبة عيد الفصح وأطعمة الراحة المطلقة. يتم طهي البصل بالكراميل الناعم المملح بالزبدة إلى مخزون اللحم البقري الغني. قم بتذوقها مع قطع خبز محمص بالثوم الطازج و جبنة جرويري المقلية ، و لديك حساء ذو نكهة كاملة بالفعل. إضافة سلطة صغيرة وكأس من النبيذ لجعله وجبة.
03 من 07
سبع ساعات من الساق المشوي من لحم الغنمجرب هذه الوصفة المشوية اللذيذة من وصفات لحم الضأن لإرضاء ضيوف عشاء عيد الفصح. يتم تحميص هذه الساق من لحم الضأن مع الأعشاب والخضراوات والنبيذ ، حتى يتم تناقصها - لمدة سبع ساعات! الرائحة الرائعة التي يقدمها الخروف والخضراوات وهي تحمص بعيداً ، تجعل هذا الطبق الأنيق والمريح طازجاً للطهي كما هو لتقديمه. وبما أن معظم وقت الطهي غير مراقب ، فلا يزال بإمكانك تخصيص اليوم لتقاليد عيد الفصح ، وكذلك إعداد بقية وجبة الاحتفال.
04 من 07
غراتين دوفينويسهذا غراتين Dauphinois وصفة هو الغذاء الراحة المثالية. يتم طهي البطاطا مرتين في كريم مهروس بالثوم ثم يتم خبزها مع جبن Gruyere حتى يصبح الغراتان زبدة. هذه الوصفة هي النسخة النهائية من البطاطس الكلاسيكية grato البطاطس.
أفضل البطاطا لهذه الوصفة هي تلك التي ستكون أنعم ، كما تريد أن تمتص البطاطس جميع الكريما. إذا كنت بحاجة إلى خفض الكريم قليلاً ، يمكنك استبدال القليل من الحليب. فقط تأكد من عدم استخدام جميع الحليب كما طبقك لن يؤدي إلى نسيجه الكريمي المميز.
05 من 07
براونز الثوم بروكسل براعمهذا هو طبق براعم بروكسل بالتأكيد لإرضاء حتى أكلة pickiest على الطاولة. هذا الثوم البني الفوار براعم بروكسل يصفى الثوم وبراعم بروكسل إلى الكمال الذهبي الحلو. يوفر رش عصير الليمون والتوابل طريقة صحية لجعل النكهات تذوب في هذا الطبق الجانبي السريع والسهل.
06 من 07
الفراولة شرباتهذا شربات الفراولة الطازجة هو تذوق مشرق للغاية ومنعش. كنصيغًا كمطهر للحنك بين الدورات ، أو كخيار حلويات غني بالألوان. كما أنه مرحب بك كمنشفة دافئة بعد الظهر أو منظف مروع في نهاية فصل الشتاء. تأكد من استخدام التوت الطازج لهذه الوصفة ، لأن الفراولة المجمدة غالبًا ما تفتقر إلى النكهة.
07 من 07
تورتة البرتقالهذه وصفة لاذع البرتقال سهلة هي لمسة حلوة على تارت الليمون الكلاسيكية التي تباع في محلات الحلويات في كل مكان. تمتلئ قشور محلية الصنع قشاري مع الكسترد البرتقال مشرق. القليل من حلوى شانتيلي تقدم مع الحلوى تجعلها مثالية.