قطع الحلوى بالنعناع هي سر هذه الكعكة الغنية والرطبة. انها تعلوها صقيع جبن كريمي مصنوع من خلاصة النعناع. الآن يقوم الناس في أنديز كانديز بصنع الحلوى بالنعناع المفروم إلى قطع صغيرة مثل رقائق الشيكولاتة - مثالية لهذه الكعكة.
هذه الوصفة أسهل من معظمها لأنك تبدأ بمزيج الكعك. الجزء الصعب الوحيد حول هذه الوصفة هو صنع الثلج ، وهذا بسيط للغاية! فقط تأكد من التغلب على صقيع طويلة بما فيه الكفاية حتى يكون على نحو سلس ورقيق.
يمكنك أيضًا تحضير الكعك مع هذه الوصفة. يمكنك الحصول على 24 كب كيك من هذه الوصفة. أخبز الكب كيك عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينابيع الأعلى عند لمسها بخفة بأطراف أصابعك. دع الكب كيك تبرد في العلب لمدة 3 دقائق ، ثم انزعها بحرص إلى حامل السلك لتبرد. الصقيع عندما الكعك هي باردة تماما.
ماذا ستحتاج
- 1 (18.25 أوقية) مزيج كعكة الشوكولاتة
- 1-1 / 3 كوب ماء
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة طعام زبدة ذائبة
- 3 بيضات
- 1 كوب من قطع النعناع بالشوكولا بالنعناع (قطع من أنديز كانديز)
- 1 (8 أونصة) حزمة الجبن كريم ، خففت
- 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع
- قرصة ملح
- 1/4 كوب زبدة ، خففت
- 2-1 / 2 إلى 3-1 / 2 كوب سكر بودرة
- 1/3 كوب كريم خفيف
- نقطتين تلوين الطعام الأخضر ، إذا رغبت في ذلك
- 1/3 فنجان شوكولاتة بالنعناع المفروم وقطع حلوى
كيف اعملها كيف اصنعها
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اسقي قاع صينية 9 "x 13" مع رذاذ خبز غير لاصق يحتوي على دقيق. اجلس جانبا.
في وعاء كبير ، قم بخلط مزيج الكعك والماء والزيت والزبدة المذابة والبيض. تغلب لمدة 30 ثانية على سرعة منخفضة ، ثم زيادة السرعة إلى أعلى وتهزم لمدة 2 دقيقة. يُضاف كوب واحد من قطع الحلوى ويُسكب في المقلاة المحضرة.
يُخبز لمدة 28 إلى 34 دقيقة حتى ينضج الجزء العلوي من الكعكة عند لمسها بإصبع خفيف ، وتبدأ الكعكة بالابتعاد عن جوانب المقلاة قليلاً.
تبرد الكعكة تمامًا على رف السلك للسماح بتدوير الهواء حول المقلاة.
لجعل صقيع ، في وعاء متوسط ، تغلب على الجبن مع خلاصة النعناع والملح والزبدة وكوب واحد من السكر البودرة. يضاف السكر البودرة المتبقية بالتناوب مع الكريمة الخفيفة حتى يصبح الصقيع رقيقًا. فاز لمدة 2 إلى 4 دقائق. ثم تغلب على تلوين الطعام.
فروست الكعكة. ثم قم بتزيين الصقيع بـ 1/3 كوب من قطع حلوى الشوكولاتة بالنعناع. تخزين الكعكة مغطاة في درجة حرارة الغرفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 517 |
| إجمالي الدهون | 35 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 71 مجم |
| صوديوم | 90 ملغ |
| الكربوهيدرات | 46 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 6 ز |