أعدت مع التوفو الحار بدلاً من البيض والزبدة التي تم طلبها في الوصفات التقليدية ، هذه الكعكة الشيكولاتة هي واحدة من أكثرها صحية ، ولا تزال لذيذة جداً! الصقيع مع أي صقيع خالية من الألبان يناسب التكسير.
على الرغم من أن العديد من الوصفات التي تستدعي التوفو الحريري تتطلب استنزاف السائل من الصندوق قبل الاستخدام ، بالنسبة لهذه الوصفة ، فقط قم بفتح الصندوق وصب كل من السائل والتوفو في الخلاط حسب التوجيهات في الخطوة 3.
يجعل كعكة واحدة من 9 طبقات
ماذا ستحتاج
- 1 ¾ كوب دقيق
- ¾ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ½ ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
- 1 ½ ملعقة صغيرة. صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة. ملح
- 1 12.3-أوقية مربع شركة التوفو حريري
- 1 1/4 كوب شراب القيقب
- 3 ملاعق طعام زيت الكانولا
- 1 كوب حليب اللوز
- 1/3 كوب ماء (غليان)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن ﻣﺴﺒﻘًﺎ إﻟﻰ 350 F. ﻓﺤﻢ أو زﻳﺖ ﺧﻔﻴﻒ (ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﺎرﻏﺮﻳﻦ اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻣﺠﺎﻧًﺎ ﻣﻦ اﻷﻟﺒﺎن) ﻣﻘﺎوﻣﻴﻦ ﻣﺴﺘﺪﻳﺮﻳﻦ 9 "آﻌﺒﺎر ﻣﺴﺘﺪﻳﺮ. اجلس جانبا.
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، نخلّ الدقيق مع مسحوق الكاكاو ومسحوق الخَبز وصودا الخبز والملح. اجلس جانبا.
- في خلاط ، معالجة التوفو حتى دسم. أضف شراب القيقب والزيت وعملية حتى تصبح ناعمة. تحريك خليط التوفو وحليب اللوز إلى المكونات الجافة. أضف الماء المغلي واستمر في التحريك حتى يتم دمج الخليط فقط. (يجب أن يكون الخليط سلسًا إلى حد ما ، ولكن سيظل يحتوي على بعض الكتل فيه).
- يُسكب الخليط في المقالي المحضرة ويُخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة ، أو حتى يخرج المسواك إلى مركز الكعك. دع الكيكات تبرد في المقالي لمدة 15-20 دقيقة على رف تبريد الأسلاك قبل إزالتها من المقالي لإنهاء التبريد على رف التبريد. مرة واحدة الكعك باردة تماما ، الصقيع مع صقيع خالية من الألبان من اختيارك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 756 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 991 مجم |
| الكربوهيدرات | 124 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 16 غرامًا |