البدع تأتي وتذهب ثم تعود مرة أخرى. في بعض الأحيان ، تصبح البدعة في النهاية دعامة أساسية وجزءًا مقبولًا من ثقافة المرء. ربما يكون هذا هو الحال مع onigirazu اليابانية المثيرة للاهتمام.
ما هو أونيجيرازو؟
Onigirazu هو نوع من كرات الأرز اليابانية أو أونيجيري (يشار إليها أحيانًا باسم musubi أو musubi ) ، ولكن بدلاً من كرة تقليدية الشكل أو مثلث ، يتشكل onigirazu في مستطيل مسطح ، يشبه إلى حد كبير شطيرة.
يتم تغليف Onigirazu في الخارج بالأعشاب البحرية ، مثل الأونيجيري التقليدي ، ويشمل الأرز مع الحشوات المختلفة كذلك.
ومع ذلك ، فإن حشوات onigirazu أقل تقليدية بكثير من حشوات أونيجيري ويمكن أن تشبه حشوات السندويتش على الطريقة اليابانية.
أساسا ، قد يعتقد onigirazu من شطيرة كرة الأرز اليابانية الهجين.
أين تألق Onigirazu؟
من المثير للاهتمام ، ظهرت Onigirazu لأول مرة في الثقافة اليابانية في عام 1990 في أي شيء آخر غير سلسلة الكتاب الهزلي شعبية جدا المعروفة باسم "طهي بابا".
الشخصية الرئيسية في المسلسل الكوميدي هو رجل راتب (وهو مصطلح ياباني لرجل أعمال من ذوي الياقات البيضاء يعمل لدى شركة على راتب تقليدي) وهو طاه جيد جداً ، ويتمتع بالطبخ لنفسه ولأسرته.
ولكن السر الكبير هو أنه لا يريد أن يعرف أي شخص ، وخاصة زملائه في العمل ، أن زوجته غير قادرة على إعداد أي شيء ذي قيمة وأنه هو ، في الحقيقة ، طباخ عائلته وبنت بينتو اللذيذ. وجبات الغداء التي يأخذها إلى العمل.
يكذب ويخبر الجميع أن زوجته طاهية مذهلة.
في أحد فصول سلسلة الكتاب الهزلي هذه ، يخترع بابا أونيجيرازو ، وهو نسخته سهلة لجعل أونيجيري يستغرق أقل من 5 دقائق للتحضير.
وينتج أساسًا الأرز المطبوخ على قطعة كبيرة من الأعشاب البحرية المجففة ، أو نوري ، ثم يشرع في تجميع حشوات كروية غير تقليدية مختلفة ، ثم يطوى سريعًا على وجهه ، ويقطعها إلى النصف ، والنتيجة هي نصفين يشبهان سندويش أونيجيري.
اشتقاق الاسم
إن الاسم onigirazu مثير للاهتمام وهو مصطلح مشتق من كلمتي onigiri (الترجمة الإنجليزية: rice ball) والتي تعني nigiru ، أو العفن (rice) بين يدي ، nigirazu ، حيث razu تعني العكس ، لا العفن في اليدين. أساسا ، onigirazu يعني كرة الأرز التي لا تحتاج إلى مصبوب في يديه.
متى تأكل Onigirazu؟
يمكن الاستمتاع بأونيجيرازو في أي وقت من اليوم. يمكن تناوله لتناول وجبة الإفطار ، أو كوجبة خفيفة ، ولكن يتم الاستمتاع بها أكثر في الغداء . يحظى Onigirazu بشعبية خاصة عندما يتم تضمينه كجزء من وجبة بينتو.