كوسة بالجبن الشيدر

هذه الكوسة هي طبق جانبي غني ولذيذ مع نكهة إضافية من بعض جبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد. غراتين هو دائما طريقة لطيفة وسهلة نسبيا لجعل طبق جانبي فاخر من الخضروات اليومية.

يعد خزفي الطعام خيارًا جيدًا لتناول وجبة العطلة أو عشاء يوم الأحد ، وهي طريقة ممتازة لاستخدام الكوسا المنتجة. يمكن صنع الكاسرول مع كل أو جزء من القرع الأصفر الصيفي كذلك.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. تُضاف البصل المفروم وتُقلى وتُحرّك حتى تصبح طرية وشفافة.
  2. تضاف شرائح الكوسة إلى المقلاة وتقلل من الحرارة إلى منخفضة ؛ تغطية المقلاة وطهيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية. إزالة الخضروات مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضع جانبا.
  3. تضاف ملعقتان كبيرتان من الزبدة إلى المقلاة وتذوب على نار متوسطة إلى منخفضة. يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة دقيقتين. أضيفي الحليب تدريجياً إلى الدقيق والزبدة (الرو) واستمر في الطهي مع التقليب حتى تصبح سميكة. يضاف الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج ، جنبا إلى جنب مع اندفاع جوزة الطيب.
  1. تذوق الصلصة واضبط التتبيل. أضف الكوسة والبصل إلى الصلصة.
  2. نقل الخليط إلى طبق الخبز المعدة.
  3. يرش لحم الخنزير المقدد المفتت على الطاجن عند استخدامه ، مع جبنة الشيدر الممزقة.
  4. نذوب ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزبدة ونقلبها مع فتات الخبز. رش على كوسة خزفي.
  5. يُخبز المزيج في الفرن المسخن لمدة 30 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يكتسب المزيج اللون ويضرب الطاجن حول الحواف.

قد يعجبك ايضا

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 411
إجمالي الدهون 28 غرامًا
الدهون المشبعة 15 جم
دهون غير مشبعة 8 ز
كولسترول 72 ملغ
صوديوم 840 ملغ
الكربوهيدرات 28 غرامًا
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 15 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)