ما هو الغذاء؟

ما وراء الصيد الفطر

إن البحث عن الطعام ، في أبسط مستواه الأساسي ، هو عملية إيجاد وحصاد الأغذية البرية. قد يسميه بعض الناس ببساطة "التجمع".

يمكن أن تتضمن عمليات البحث عن المشي لمسافات طويلة في الجبال للبحث عن المورل المراوغ ، والتوجه إلى الحديقة المحلية (الخالية من المبيدات الحشرية) لاختيار خضراوات الهندباء ، أو حتى التقاط التفاح من فروع شجرة الجيران التي تتدلى إلى الفناء الخاص بك.

ويشير البحث على الأغلب إلى صيد الفطر ، وهو أمر ينبغي على الأشخاص الذين يمارسونه في فن الفطر الرفيع والدقيق أن ينخرطوا فيه.

ومع ذلك ، فهناك العديد من النباتات الصالحة للأكل التي تنمو "برية" في كل مكان حولنا ، فالخدعة ، كما هو الحال مع الفطر ، هي معرفة متى وأين يجب أن تنظر:

بالطبع ، كل بحث عن الغذاء يعتمد على الموقع. في ولاية مينيسوتا ، يمكن للمرء أن يتغذى على الأرز البري . في ولاية فلوريدا ، يمكن التغلب على المانجو . في نيو مكسيكو ، تنمو الصنوبر البرية. في الواقع ، تنمو المكسرات المختلفة في أماكن مختلفة.

كما أصبح البحث عن الطعام يعني جمع طعام مجاني ، ولكن ليس بريًا ، من أماكن أقل تقليدية. قد لا تكون الحدائق وأشجار الفاكهة الوفيرة (بإذن الملاك بالطبع) والأراضي العامة رائعة الجمال مثل الغابات والمروج التي قد نتخيلها مع الأطعمة المذكورة أعلاه ، ولكنها يمكن أن تكون وفيرة تماماً بالأطعمة الطازجة.

المعروف أيضا باسم: جمع ، وتقطيع