الفواكه والخضروات الموسمية كانساس

قد يكون المروج الكثيفة وموجات العنبر الحبوب ما يتبادر إلى الذهن عندما يفكر معظم الناس من كانساس. وهذا لا يعني أنها خاطئة ، ولكنها ليست صحيحة تمامًا. الكثير من المزارع والأراضي الزراعية تعني تقليدًا طويلًا وفخورًا بتنمية طعام الفرد. حدائق المطبخ ، والبساتين المنزلية ، والخضراوات ليست غير عادية ، ولا تجويع أو تضع محفوظات أخرى. حقق أقصى استفادة من منتجات كنساس المحلية ، سواء كنت تقوم بتطويرها بنفسك ، أو تبحث عنها في أكشاك المزارع وأسواق المزارعين ، أو ببساطة استلمها في المتجر المحلي - باستخدام هذا الدليل البسيط.

سيختلف توافر المحاصيل الدقيقة وأوقات الحصاد عبر الولاية والسنة إلى السنة ، ولكن هذا الملخص سيساعدك في معرفة متى تبحث عن ما في الأسواق القريبة منك في كانساس. يمكنك أيضًا البحث عن المنتجات بمواسم أكثر عمومية ( الربيع ، الصيف ، الخريف ، الشتاء ) لمعرفة ما قد يكون متاحًا في هذه اللحظة.

التفاح ، من يوليو إلى أكتوبر (قد يكون المحصول المحلي متاحًا من بئر التخزين البارد إلى الشتاء)

المشمش ، يونيو إلى يوليو

جرجير ، من مايو إلى سبتمبر

الهليون ، من أبريل حتى يونيو

باسل ، من يوليو حتى سبتمبر

بيتس ، من مايو حتى أكتوبر

بلاك بيري ، من يوليو إلى أغسطس

التوت ، من يوليو إلى أغسطس

بروكلي ، من يونيو حتى أكتوبر

براعم بروكسل ، من أغسطس حتى نوفمبر

الملفوف ، من يونيو حتى نوفمبر (الحصاد المحلي متاح من التخزين حتى مارس)

Cantaloupes ، أغسطس وسبتمبر

الجزر ، مايو حتى نوفمبر (الحصاد المحلي متاح من التخزين حتى الشتاء)

القرنبيط ، من أغسطس حتى نوفمبر (قد تكون هذه الخضار المحبة للصقيع متوفرة في وقت لاحق ، وهذا يتوقف على وقت وصول فصل الشتاء في أي سنة معينة)

Celeriac / Celery Root ، من أغسطس حتى أكتوبر

الكرفس ، أغسطس حتى أكتوبر

شارد ، مايو حتى سبتمبر

الكرز ، يونيو ويوليو

سيلنترو ، من يونيو حتى سبتمبر

الذرة ، منتصف يونيو حتى منتصف أغسطس

الخيار ، من يوليو حتى منتصف أكتوبر

الباذنجان ، من يوليو حتى منتصف أكتوبر

فافا بينز ، مايو

الشمر ، أواخر أغسطس إلى أكتوبر

الثوم ، أغسطس حتى نوفمبر

Sclic Garlic Scapes / Green Garlic، May and June

العنب ، أغسطس وسبتمبر

الفاصوليا الخضراء ، من يوليو حتى سبتمبر

البصل الأخضر / البصل الأخضر ، من يونيو حتى سبتمبر

الخضر (مختلف) ، من مايو إلى نوفمبر

الأعشاب ، مختلف ، مايو حتى أكتوبر

الفجل ، من يونيو حتى نوفمبر

كايل ، من يونيو حتى نوفمبر

الكراث ، من أغسطس حتى أكتوبر

خس (مختلف) ، من مايو إلى أكتوبر

البطيخ ، من يوليو حتى سبتمبر

موريلس ، ربيع

الفطر - المزروعة ، على مدار السنة

الفطر - البرية ، الربيع من خلال الخريف ، يختلف بشكل كبير كل عام

البصل ، أغسطس حتى أكتوبر (الحصاد المحلي متاح من التخزين على مدار العام)

البقدونس ، من مايو إلى سبتمبر

بارسنيبس ، أبريل ومايو ومرة ​​أخرى في أكتوبر حتى نوفمبر (الحصاد المحلي متاح من التخزين حتى الشتاء)

الخوخ ، يوليو وأغسطس

الكمثرى ، أغسطس حتى أكتوبر

البازلاء والبازلاء ، من يونيو إلى أغسطس

الفلفل (الحلو) ، من يونيو حتى سبتمبر

البرسيمون ، أكتوبر

البرقس و pluots ، يوليو وأغسطس

البطاطس ، من يوليو حتى نوفمبر (الحصاد المحلي متاح من التخزين على مدار العام)

القرع ، من سبتمبر حتى أكتوبر

الفجل ، من مايو حتى أكتوبر

توت العليق ، يونيو إلى أغسطس

الروبارب ، من أبريل حتى يونيو

قصف الفول ، من سبتمبر حتى أكتوبر (الحصاد المحلي المجفف على مدار العام)

السبانخ ، من مايو حتى أكتوبر

الاسكواش - الصيف ، من يوليو حتى أكتوبر

الاسكواش - الشتاء ، من أغسطس حتى نوفمبر (الحصاد المحلي متاح من التخزين في الربيع

الفراولة ، يونيو ويوليو

البطاطس الحلوة ، سبتمبر إلى ديسمبر

الطماطم ، من يوليو حتى أكتوبر

اللفت ، أغسطس حتى نوفمبر (الحصاد المحلي متاح من التخزين حتى فبراير)

البطيخ ، من أغسطس حتى سبتمبر

كوسة ، من يوليو حتى أكتوبر

أزهار الكوسة ، يوليو وأغسطس