يوتاه فواكه وخضروات موسمية

المناخ الجاف لكثير من ولاية يوتا يقدم مجموعة متنوعة من المحاصيل المدهشة. ستتغير نوافذ الحصاد بالضبط من عام إلى آخر مع تباين هطول الأمطار ودرجات الحرارة طوال موسم النمو. حتى مع اختلاف موسم الحصاد الدقيق ، فالفواكه والخضراوات لها مواسم عامة ، وهي مذكورة أدناه. استخدم هذه القائمة الأبجدية للفواكه والخضروات لمعرفة ما الذي تبحث عنه عندما تذهب إلى سوق المزارعين ، أو حتى كدليل لما قد يكون من مصادر محلية في المتجر.

يمكنك أيضًا البحث عن المنتجات حسب المواسم العامة ( الربيع ، الصيف ، الخريف ، الشتاء ) أو المنطقة.

تفاح ، أغسطس حتى أكتوبر (التخزين البارد حتى الربيع)

المشمش ، منتصف أغسطس حتى منتصف سبتمبر

جرجير ، متاح على مدار السنة (من الدفيئات في الشتاء) ولكن الأفضل في الربيع والخريف في المناطق الأكثر دفئًا والصيف والخريف في المناطق الباردة

الهليون ، مايو

باسيل ، من يونيو حتى سبتمبر

البنجر ، من يوليو حتى أكتوبر

العليق ، أغسطس وسبتمبر

التوت الأزرق ، يونيو ويوليو

بروكلي ، من يوليو حتى أكتوبر

بروكلي راب ، سبتمبر وأكتوبر

الملفوف ، أغسطس إلى نوفمبر

Cantaloupes ، منتصف أغسطس حتى منتصف أكتوبر

الجزر ، من أغسطس حتى نوفمبر

القرنبيط ، أغسطس حتى أكتوبر

Celeriac / Celery Root ، سبتمبر وأكتوبر

الكرفس ، منتصف يوليو إلى أكتوبر

شارد ، من يوليو إلى أكتوبر

الكرز ، يونيو

Chicories ، من سبتمبر حتى نوفمبر

شيلي ، أغسطس إلى أكتوبر

Collard Greens ، من أغسطس حتى أكتوبر

الذرة ، منتصف يوليو إلى أكتوبر

الخيار ، منتصف يوليو إلى أكتوبر

الباذنجان ، منتصف أغسطس إلى أكتوبر

Escarole ، من سبتمبر إلى نوفمبر

فافا بينز ، مايو

الشمر ، من يونيو حتى سبتمبر

الثوم ، من يوليو إلى سبتمبر (تخزين على مدار السنة)

الثوم الأخضر ، مايو ويونيو

العنب ، سبتمبر إلى أكتوبر

الفاصوليا الخضراء ، منتصف يوليو حتى سبتمبر

بصل أخضر / بصل أخضر ، من يونيو حتى أكتوبر

الأعشاب ، من يوليو حتى أكتوبر

كالي ، أغسطس إلى نوفمبر

الكراث ، أغسطس حتى مارس (متاح من storgae على مدار السنة)

الخس ، من يونيو إلى نوفمبر

البطيخ ، منتصف أغسطس إلى أكتوبر

النعناع ، مايو حتى أكتوبر

موريلس ، من أبريل حتى يونيو

الفطر (البرية) ، الربيع خلال الخريف

القراص ، من أبريل حتى يونيو

البطاطس الجديدة ، يونيو ويوليو

البصل ، من أغسطس إلى مارس (متاح طوال العام من التخزين)

الأوريجانو ، أغسطس وسبتمبر

البقدونس ، من يونيو حتى أكتوبر

الجزر الأبيض ، من سبتمبر حتى نوفمبر

الخوخ ، أغسطس وسبتمبر

الكمثرى ، سبتمبر وأكتوبر

البازلاء الخضر ، الربيع

البازلاء ، الربيع وأوائل الصيف

الفلفل (الحلو) ، أغسطس إلى أكتوبر

البرقس & pluots ، أغسطس

البطاطا ، التي يتم حصادها من شهر يوليو حتى شهر نوفمبر ولكنها متوفرة من التخزين على مدار العام

القرع ، سبتمبر وأكتوبر

Radicchio ، من أغسطس حتى نوفمبر

الفجل ، من مايو وحتى نوفمبر

توت العليق ، أغسطس إلى أكتوبر

الروبارب ، من مايو حتى سبتمبر

Rutabagas ، أكتوبر ونوفمبر

الكراث ، من يوليو إلى أكتوبر (من التخزين حتى الشتاء)

قصف الفول ، سبتمبر

السبانخ ، من مايو حتى أكتوبر

براعم ، على مدار السنة (من الدفيئات)

الاسكواش (الصيف) ، أغسطس إلى أكتوبر

الاسكواش (الشتاء) ، أغسطس إلى ديسمبر

الفراولة ، يونيو إلى أكتوبر

البصل الحلو ، من أغسطس حتى أكتوبر

الطماطم ، من يوليو إلى أكتوبر

اللفت ، أكتوبر إلى ديسمبر

البطيخ ، سبتمبر إلى أكتوبر

الشتاء الاسكواش ، سبتمبر إلى نوفمبر

كوسة ، أغسطس إلى أكتوبر

أزهار الكوسة ، أغسطس