هذا الفلفل الحار السهل المصنوع من الديك الرومي ليس مذاقاً جيداً فحسب ، بل إنه أيضاً قلب صحي ومُصمم للأطفال. لا تتردد في جعلها متقدمة وإعادة تسخينها. إنه أفضل في اليوم التالي.
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة كبيرة
- 2 ملعقة طعام زيت ذرة
- 1-1 / 4 رطل أرضي طازج أرضي (أرضي دون جلد)
- 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق ثوم (أو 2 فصوص كبيرة من الثوم مقشرة ومفرومة)
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الأرض السوداء
- فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 15 أونصة يمكن فاصوليا بينتو
- 1 - 15 أونصة
- فاصوليه سوداء
- 1 يمكن مكعبات
- الطماطم في عصير ، غير مصقول
- (14-1 / 2 أونصات)
- 1 يمكن معجون الطماطم (6 أونصات)
- 1 علبة
- مرقة دجاج
- (14-1 / 2 أونصات)
- 1 كوب حبات الذرة المجمدة
- 4 إلى 5 بصل أخضر (مقطعة إلى شرائح)
كيف اعملها كيف اصنعها
قشر وختم البصل بمساعدة مساعدك.
صب الزيت في الفرن الهولندي أو القدر الكبير. ضع وعاء على الموقد. تحويل الحرارة إلى متوسطة. زيت حراري لمدة 1 دقيقة.
أضف البصل إلى الزيت الساخن. يُطهى المزيج على نار متوسطة مع التقليب من وقت لآخر باستخدام ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل واضحًا تقريبًا.
أضف الديك الرومي إلى الوعاء. حرك مع ملعقة خشبية ، وكسر قطع كبيرة. الديك الرومي لمدة 5 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان.
يُضاف مسحوق الثوم أو الثوم ، ومسحوق الفلفل الحار ، والفلفل الأسود ، والكمون حتى يتم الجمع بشكل جيد.
علب مفتوحة من البنتو والفاصوليا السوداء. صب على حد سواء في مصفاة كبيرة. وضع مصفاة تحت الماء الجاري البارد. شطف الفاصوليا جيدا واستنزاف.
باستخدام ملعقة خشبية وفاصوليا وطماطم وعصيرهم ومعجون الطماطم ومرق الدجاج والحبوب في إناء. الحرارة من 5 إلى 7 دقائق ، أو حتى تصبح ساخنة تمامًا ، مع التحريك كثيرًا.
شطف وشرائح الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر. (احفظ الجزء الأبيض لأمي لاستخدام وقت آخر.) يجب أن يكون لديك حوالي 1/2 كوب.
يقلب البصل الأخضر في وعاء. ازالة من الحرارة. مغرفة الفلفل الحار في السلطانيات. يقدم مع الأخضر وكورنبريد .
دع الأطفال يصنعون كعكة تفاح للحلوى.
المصدر: كتاب الطبخ " American Heart Association Kids " (Random House)
أعيد طبعها بإذن.