جورميه تخصص الأطعمة لتقدم مع الجبن
مسلية لحفلة النبيذ والجبن؟ وجود معرض فتح وتريد إبقاء الطعام بسيطة؟ الجواب هو إقران الجبن الذواقة مع مرافقات مختلفة لإنشاء طبق جبن مثالي للذهاب مع كوب من النبيذ.
سواء كنت تقوم بإعداد طبق من الجبن في حفل كوكتيل كبير ، أو إعداد طبق جبن لعشاء حميم ، فهناك مجموعة كبيرة من مرافقات الجبن الرائعة التي يمكنك تجربتها.
ما للاقتران مع الجبن الحرفي
إذا كنت تخدم الجبن الحرفي ، تخطي المفرقعات المنتجة بكميات كبيرة ، وابحث عن المرافقات التي تم إنشاؤها بعناية متساوية. يمكنك استخدام المفرقعات الترفيهية أو المفرقعات الذواقة ، حيث إنها تسير على ما يرام مع الأجبان الفريدة وتبدو جيدة أيضًا ، ولكن هناك أيضًا خيارات أكثر أناقة. سوف تنصف كل من الجبن وكل شيء تخدمه به ، وسوف تكون تجربة الذوق العام أكثر مكافأة. ولا تخجل من الحصول على النصيحة من جهاز الجبن في متجر متخصص. حتى إذا كنت غير متأكد من رغبتك في الذهاب إلى هذا الطريق ، فهي مورد يساعدك في اختيار أفضل ما تبحث عنه من حيث الذوق والعرض المرئي لحفلة النبيذ والجبن.
الهدف من إقران الجبن الذواقة مع المرافقات هو تقديم أذواق مختلفة طوال المساء. وهذا يعني أن أي شيء أكثر قوة قد يفسد الذوق.
لتفادي ذلك مع مرافقات بسيطة لأن الجبن هو نجم العرض. في حين أن هناك المفرقعات المقلية و رقائق البطاطس التي سوف تبرز ، يجب أن تقدم مع الجبن مع المذاق والملمس الأخف.
وهنا مجموعة مختارة من مرافقة لوحة الجبن رائعة ل shindig الخاص بك:
يمكن تقديم رقائق التكسير الحرفي ، مثل شطائر Raincoast مع الغمس أو التابينيد ، الزيتون مثل كالاماتا ، نيكاواز ، بيشولين ، جايتا ، إلى جانب الأجبان الخفيفة.
الخبز المقرمش مثل الرغيف الفرنسي والبسكويت الحبيبي ، والجاودار ، مثل رواية Storye ، مع الجبن الأكثر ثراءً. قش الجبن تسير على ما يرام من تلقاء نفسها في حفل كوكتيل أو عرضها بين crudites مع الانخفاضات المتاحة لكليهما.
الفواكه المجففة ، ولا سيما المشمش لاذع ، والتمر ، والكرز مونتمورينسي لاذع: الاشياء التمور مع الجبن والتفاف في prosciutto أو غيرها من اللحوم المشوية واللحوم مثل soppressata ، speck ، لحم الخنزير Serrano ، وما شابه ذلك. يقدم الجبن فوق الفواكه المجففة للمقبلات. إضافة المكسرات مثل اللوز والجوز والجوز والبندق ، وكنت قد حصلت على أزمة ، حلوة والكريمة من الجبن ليناسب الجميع.
الفواكه الموسمية الطازجة تسير على ما يرام مع الجبن ، ولكن فقط إذا كانت النكهات يمكن أن تتوازن. الفواكه مثل التين والعنب والخوخ والتوت تذهب مع الحليب والجبن دسم. حفظ الجبن الصلبة وشبه الصلبة للتفاح والبطيخ والكمثرى.
تعتبر الهبوطات والهلام هي الدعامة الأساسية في حفلات النبيذ والجبن. تأكد من تناول الصلصة والخردل وكومبوت الفواكه والمربى. يمكنك أيضًا البحث عن معجون السفرجل ومعجون الجوافة والعسل المتنوع.