السر الحقيقي مع أي نوع من وصفة ترياكي هو الحصول على الصلصة على الصقيل على سطح اللحم دون حرق. إذا كنت تراقب عن كثب ، لا ينبغي أن يكون لديك أي مشكلة.
ماذا ستحتاج
- 6
- شرائح لحم الجنزير
- 2/3 كوب / 160 مل صلصة الصويا
- 1/3 كوب / 80 ملل سكر بني فاتح
- 1/3 كوب / 80 مل ماء
- 1/4 كوب / 60 مل خل أرز
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل
- الزنجبيل الطازج مقشر ومفروم ناعم
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة مزيج جميع المكونات باستثناء شرائح لحم الخنزير والحرارة حتى يذوب السكر. لتهدأ.
- ضع القطع في وعاء كبير أو كيس بلاستيكي. صب التتبيلة فوق القطع وختم الحاوية. دعونا نجلس بين عشية وضحاها.
- تحضير الشواية.
- إزالة القطع من التتبيلة ومكان ماء مالح في مقلاة إضافة الماء. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق.
- يقطع الشواية على نار متوسطة حتى ينضج طوال الطريق. لصق مع ماء مالح قبل بضع دقائق من الانتهاء منها.
- خدمة سهل أو أكثر من الأرز.
- صب تحميص محفوظة مالحة على القطع قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 493 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 134 مجم |
| صوديوم | 1،794 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 48 جم |