أضيفي طبق الملفوف اللذيذ إلى عشاء من لحم الخنزير أو اعدم مع صدر بقر مقلي. أضف شرائح البصل إلى الملفوف ، أو أضف المزيد من شرائح الجزر.
ماذا ستحتاج
- 1 الملفوف المتوسطة
- 4 جزر متوسطة ، مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 1/2 كوب مرق الدجاج
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع الملفوف في أسافين ، وترك بعض النواة على كل إسفين.
- في قدر كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. أضف الجزر وأقليه واقليه لمدة دقيقتين.
- تضاف أسافين الملفوف ، مع رش الفلفل ، وإضافة مرق الدجاج. اجلب ليغلي.
- تُغطّى وتُخفّض الحرارة إلى درجة منخفضة وتترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 30 و 45 دقيقة ، أو إلى أن تصبح الكرنب طرية.
يخدم 4 إلى 6.
أكثر وصفات
شيدر ملفوف الجرار
ملفوف مسلوق مع لحم الخنزير المقدد
الملفوف مع الكراث و بيكون
غير ملفوف الملفوف
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 99 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 10 ملغ |
| صوديوم | 232 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 4 جم |