سواء كنت تقوم بشواء أو تدخين الديك الرومي ، فإن هذا الصلصة تحافظ على رطوبة اللحم ، وتضيف نكهة لذيذة ، وتساعد على لون البشرة. تذكر أن تبدأ بالحساء بعد حوالي ساعة من بدء الطهي وتطبيق اللصق في طبقات رقيقة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زبدة
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة
- توابل الدواجن
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1 ملعقة صغيرة حكيم
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب الزبدة في قدر صغيرة. صب في عصير الليمون وإضافة توابل الدواجن وغيرها من المكونات. اترك الخليط ينضج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُرفع عن النار وتترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.
- ضعي القليل من اللحم على الديك الرومي كل 30 دقيقة بعد الساعة الأولى من الطهي. ضعي اللحم الدافئ على الديك الرومي. توقف عن الطهي خلال آخر 30 دقيقة من وقت الطهي.
- في حالة عمل اللصق في وقت مبكر ، اتبع التعليمات للتحضير وتخزينها في حاوية محكمة لمدة 7 أيام في الثلاجة. دافئ على موقد أو الميكروويف قبل استخدام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 832 |
| إجمالي الدهون | 92 جم |
| الدهون المشبعة | 57 جم |
| دهون غير مشبعة | 27 غرام |
| كولسترول | 244 مجم |
| صوديوم | 15 مجم |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |